小龙虾

，赶紧把它们抓起来呀。”宋依依着急，别爬不见了。

“小姐，大家都不敢抓呀，它那爪子挺吓人的。”管家苦着一张脸。

“不敢用手抓的话，那就拿扫把扫，扫到簸箕里，再倒到盆里去不就行了。”

“小姐真聪明，能想到这么好的办法，我这就让人来扫。”管家满脸堆笑地给宋依依点了个赞。

宋依依微笑。

一阵人仰马翻地翻找之后，小龙虾基本上被放回了木盆里，至于有没有漏网之鱼，不确定。

“让人把木盆搬到厨房里去，今天中午让你们感受一下小龙虾的魅力。”宋依依袖子一撸，雄赳赳气昂昂地向厨房前进。

“小姐，这要怎么弄？”刘大厨看着这些黑虫，这玩意能吃？它持怀疑态度。

“我跟你说，这可是个好东西，等我做出来你就知道，保证你口水流三里地。”宋依依傲娇地说道。

“现在，我们先把它们都清洗干净。”

“怎么清洗？”刘大厨颤着声音问道。

他们没有处处理过小龙虾，不会清洗可以理解，宋依依亲自上手和他们一起清洗，人多力量大，十斤小龙虾不到半个时辰就清理赶紧了。

这么多小龙虾，宋依依准备做三种口味，一个清蒸、一个蒜蓉，再做一个麻辣的。

清蒸的最容易，把清洗干净的小龙虾放在蒸笼里，里面放上几片生姜去腥，隔水蒸熟就行。

然后起锅烧油，把剩下的小龙虾先在热油里炸一遍，这样做出来的小龙虾口感才会Q弹。

把炸好的小龙虾捞出来控干油备用，锅中留一点油，先把蒜蓉倒进去炒香，再把一部分小龙虾倒进去，加入调料翻炒均匀，倒入适量的水煮一会儿，这样小龙虾才会更加入味。

麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾的做法差不多，只是加的主要佐料不一样而已。

三种小龙虾很快做好，宋依依给他们每种分了一些，大家都尝尝鲜，剩下的同样端到正院，准备和老夫人与宋院长一同分享。

“依依今天又做什么好吃的了，我老远就闻到了香味。”宋院长人未到声先至。

“爷爷，你回来啦。”宋依依走到门口迎接宋院长，嘘寒问暖，“上午累不累呀，饿了吧，我给你做了个新鲜吃食，保证你没吃过。”

“不累。”宋院长说道，“爷爷看看你又做了什么好吃的。”很显然，宋院长更加关心吃的。

“铛铛铛，就是这个，小龙虾。”

老夫人宠溺地看着宋依依耍宝。