第466章 泡菜鱼
以前没少在她家吃饭，面对邀请也没客气，李红英添了双筷子，他就开吃。 叶穗最近不是爱吃酸吗？ 但江霞叮嘱过不让她吃太多山楂，李红英翻出当年祖上传下来的，说是宫廷食谱，学习钻研，给她新做的泡菜鱼。 鱼肉炸好备用留底油，下泡好的红辣椒、姜、蒜葱花、醪糟汁炒出香味，放鱼，再加上热水、酱油，烧沸后，再放进泡好的青菜，烧十分钟。 鱼熟了盛到盘子里，再汤里放醋、小葱，用红薯粉勾成薄芡，一浇就行。 河鱼跟湖里的鱼，天生土腥味轻，肉也细嫩，加了少许泡辣椒，微有辣觉，更妙的是，有若隐若现的泡菜味。 酸溜微辣，还挺引人食欲，赵树只是吃了一口，筷子就停不下来了。 鱼肉好吃，肉末炖蛋也舒坦，就一碗小米粥，窝头，他差点把肚子吃撑。 李红英见他捧场，还说回去了给他带两条鱼。 家里鱼肉泛滥，天热吃不完又得浪费。 “婶子，那我就不客气了。” 吃饱喝足，趁着天凉快，叶穗也想动弹，就问他有啥打算。 “我想着今天凉快，就去市里转转，看有没有人家卖废铁废钢，顺带找找同行，打听都是什么价儿。” 叶穗已经给了大方向，又不能啥事都让她亲力亲为，这些细节自己得先打听清楚，好让彼此心里都有个底。 “做得好！” 毫不吝啬自己的夸赞，叶穗也要跟他一起去。 李红英欲言又止，但见孩子跃跃欲试，又不忍心拒绝。 叶穗高考前忙着复习，高考后又养胎，给人补课，确实没时间放松。 反正天儿凉快，孩子乐意去就去吧。 在赵树自行车后座绑了个小垫子，把装有水跟小零食的书包递给她，好像她是出门郊游的小孩儿。 二人到外面，多方打听下，心里有谱了。 报纸十斤二分钱，废铁贵一点，大概是二分五一斤。 单是知道这个没用，想了解市场行情，确保安排有没有纰漏，得亲自试验一番。 看看不去厂里收购，一个闲散人员，半天大概能收多少废品。 二人不是无头苍蝇，漫无目的寻找。 现在都是集体制，脑子稍稍有点精明的，都会往家里倒腾点废铁什么的，说的再不好听些，这就叫挖社会主义墙角，叶穗的目标就是他们。 自行车停在一个家属院外，叶穗下了车，捡起地上的木头板子，在上面写上收废品几个大字。 他们所在地，是市钢厂的职工家属院。 但凡是家属院，规模跟外观好像差不多。 只有前面几栋是两三层的小楼，越往里走，都是小平房，现在住房紧张，像一大家子挤在二三十平米的屋内，比比皆是。 而且因为跟煤铁矿之类的东西打交道，环境就稍微差点，外墙红砖年头久远，灰尘荡漾下，有些漆黑。 此时正值盛夏，墙壁上的爬山虎长势繁茂，又被昨晚的雨水冲刷后，恢复了本来的翠绿模样。 轻风吹来，彼此撞击的沙沙声，格外悦耳。 “咱们不进去吗？”赵树一头雾水。 北方这地界盛产煤铁，所以在建国初期，国家着力开发矿产资源，这些厂矿企业，大多数都是中外合营，中国提供场地，外方提供技术设备。 不过在六十年代左右，那些外方已经退出中国市场，市钢厂就是这么来的，作为市里最大的钢铁厂，里面职工肯定不少。 他们手里肯定也有不少废铁。 赵树觉得，既然是要收，为啥只在大门口转悠，别人问他们是什么价儿，零不零收时，叶穗只态度良好的解答，从不再主动一下。 明明对方手里就有，多说一句就能收到东西，她却一点都不上心。 叶穗看他一眼，眼神分明在说他还是年轻。 “虽然是废铁，但那也是公家的，这些职工敢大胆往家里倒腾点东西，但咋敢当抬头不见低头见的，邻居同事，过来‘销赃’？” 解释过后，赵树恍然大悟，还真是他考虑不周了。 在家属院里大摇大摆走了一圈，又跟人交谈了一会儿，大大方方出来了。 他俩出了大门，在好几道默默打量的目光下，到几百米开外的隐蔽巷子。 大概等了不到半小时，外面就有铃铛响声，巷子外还传来，这些工人询问路人，他们去哪的声音。 二人露出心照不宣的笑容，看，来了吧。 赵树刚一露面就被人拉住，带他到自行车旁，对方车座后面绑着一个大筐子，盖的也严实，不用问也清楚里面是什么。 “大兄弟，废铁一斤二分五是吧？我这少说五十斤，现在给你，你能马上给我钱吗？” 赵树点头。 “你把筐子也给我？”递给他钱时，征求了下男人意见。 对方接过钱，小心卷起来放到口袋，大方摆手，说送他了。 这种竹筐家家都会编，又不值钱，他乐意要就要呗。 一会儿功夫，好几个人都打听着过来了。 他们手里是有东西的，你十几斤，我二十多斤，她五六十斤，没一会儿脚下就堆了好几百斤废铁。 这次本意就是试水，走流程，眼看控制不住局面，叶穗赶紧说今天准备的钱不够，不收了，这才哄走他们。 守着这么多东西，走也走不了，就算赵树一趟趟送，少说也得七八趟，后来还是找了个拉人的驴车，给人家几毛钱报酬，让人给送到收购站。 那边职工也是懒洋洋，见地上东倒西歪的竹筐，不是很热络。 想着以后跟人打交道的次数还多呢，赵树强压着脾气给人说好话。 叶穗见人家是姑娘，凑上前跟人攀关系，趁人不备时，塞到她手里五毛钱。 “我们这不是乱七八糟的东西，全是废铁，只要简单过称就行，不给你添麻烦。” 看在钱的份上，女人客气了不少。 “那成吧，往那边拉一下，我给你们算账。” 九百多斤的废铁，收购价是二分五，卖出去是三分五，相当于一斤能有一分钱的利润。 虽然听起来不怎么让人心动，但积少成多啊。 九百四十多斤的东西，倒手一卖，挣到九块四毛钱。 这利润真不少了！ 这还是一个人零散收购，要是大规模收购呢？ 想想就心动啊。 挣过大钱的二人，捧着崭新的九块四毛钱，像没见过市面的乡巴佬。 洋洋得意呢，嘲讽声从背后传来，“我当是谁呢，这不是大名鼎鼎的叶穗嘛？”