下得厨房

手背上有三两红点，想必是炸鱼时被热油烫了手。

他以目光示意忠叔，后者便心领神会，拿了膏药来给连小姐。

容染青等王瑾安走到她面前，才取出来蒸笼里的瓷杯，倒扣进瓷盆中，冬笋、火腿、鸡肉三丝整齐地立在盆中，上有香菇封顶，十分整齐美观。

接着她伸手将那白色小瓷罐揭开倒入，一股鲜香之气便飘了出来。

费春细细嗅了嗅，心道：原来那小罐子里装的是鸡汤。

那火腿、鸡丝、笋丝，本已切得薄如蝉翼，细如丝线，经过热气熏蒸，将食材本味都激发了出来，如今又被鸡汤浸润，吸收了鸡汤的香气，便十分清新鲜美。

饶是王瑾安吃惯了珍馐美食，此时也忍不住在心里叹了声好。

“这道扣三丝，刀工精细，咸鲜美味、汤汁澄清，不愧是佳肴。”他朝容染青赞许地看了去，但这姑娘却脸上却并无喜色，只是朝他点点头，似乎并不在意。

终于到了江岚。

她终于将那块豆腐切好了。

她也准备了鸡汤，而那块豆腐正被放在放在汤汁里，周围虽然也有些胡萝丝、香菇丝点缀，却仍是四四方方的一块豆腐，让人看上去并无食欲。

此时，江岚伸手取了一双筷子，轻轻一搅。

刹那间，那豆腐变了样子！

细细的豆腐丝如同花瓣伸展，浮云流散，在澄澈的清汤里里悠悠飘散开。

这豆腐居然真的被她切成了一朵花，一片云。

王瑾安这才露出惊讶的神色：“居然是文思豆腐。”

这道菜看似普通，却对刀工要求极高，即使是经验丰富的名厨也未必能成功，这林姑娘却做的如此出色，让人叹为观止。

他浅尝一口，这豆腐因刀工细腻，切得软嫩丝滑，将鸡汤的香，香菇的鲜，蔬菜的甜，完美融合在一起，让人甚至不知口中的到底是什么，只觉得浑然一体，鲜美异常。

江岚也忍不住在心里捏了一把汗，她的厨艺不好，但是刀工却不错。

不过对于一个惯用长刀利剑的人，要用好这小小的菜刀，也并不容易。

而这文思豆腐需要横切八十八刀，竖切一百八十八刀，将豆腐切的如同纸一样薄，却不能破，十分难得。她苦练了多日，才能切成。

既然厨艺难以在短期内速成，便只能取巧在技艺上动一动心思。这便是费掌柜告知她的制胜之法。

此时她才是真正佩服那红鸾星官，居然将这纨绔的心思猜了个透。

江岚略带兴奋地看向费掌柜，想要分享这喜悦，却见那人此时却忙的很。

她不知道从哪里寻了一个瓷碗，正带着一脸诚恳可亲的笑容，问那连姑娘和容姑娘讨要菜品来尝一尝，真是半点高人的模样也没有。