第403章 林大厨上线
一份高级厨艺技能书。 嘶! 头皮有点痒! 要长脑子了! 几秒钟之后,林知白感觉自己悟了,脑海中瞬间出现了排骨和牛肉的无数种做法,现在的他相当于一位五星级大厨! 行吧。 今天就先做个糖醋排骨,和尖椒炒牛肉吧,食材自己买了不少,基本调料也都准备好了。 开始动手! 先蒸米饭,然后把牛肉腌渍一下,排骨则要焯水,等待过程中准备调料,葱姜蒜全部切好,林知白心中已经做好了所有规划。 旁边。 楚楚和夜莺看着林知白操作,不禁面面相觑,虽然不知道水平如何,但看他似乎有模有样的啊。 算了。 不管了。 哪怕是最简单的水煮鸡胸肉,两人也要边查做法边动手,就这还有些手忙脚乱,就比如开头这个腌渍的过程,两人就各种讨论:“一勺盐是多少啊,咱们这有大中小三个勺子……” 好在。 鸡胸肉的做法确实简单,两人虽然各种艰难,但最后还是完成了,卖相上倒是没有多大问题,只是等全部搞定已经快半小时过去了,效率实在是低的可以,林知白这两个做法难度更高的菜,都差不多到了收尾阶段。 “先放凉。” “然后撕开。” 二人坐在一楼餐厅戴着手套忙活,旁边的韩月霜正在烧水准备泡面,主动提出帮忙,并问了一句: “白帝老师呢?” “在里面忙活呢。” 夜莺好奇道:“你为什么叫他白帝?” 韩月霜道:“这是林知白的艺名,我叫习惯了,他算是我的老板之一。” 林知白在鲲鹏有股份,所以确实算是韩月霜的老板。 楚楚笑道:“帝王的帝吗?好拽的艺名。” 夜莺点头:“我当初艺名就该叫女帝,多霸气!” 韩月霜失笑。 就这般边聊边忙活,鸡胸肉终于撕好了。 夜莺道:“月霜你是吃泡面吗,干脆和我们一起吃,加点鸡丝。” “好呀,谢谢!” “那我们开始吧,馋死里面那个奸商。”夜莺笑眯眯道:“味道还不错呢!” 鸡丝入口。 夜莺对自己的厨艺十分满意! 楚楚笑道:“学会这道菜以后三餐就有着落了!” 韩月霜笑着点头,她是配着泡面一起吃的,感觉巴适的很。 而就在此时。 林知白的菜也做好了,他戴着隔热手套,把米饭和两道菜端了出来。 糖醋排骨色泽红亮,诱人的肉香散发出来,飘散在餐厅上空,连盘底汁水的浓厚勾芡都恰到好处,上面则是点缀着几点碧绿葱花,让风味更加丰富。 旁边是尖椒牛柳。 牛柳的粗细很适中,尖椒大小切的也很均匀,酱油的颜色包裹着肉条给人一种很嫩的感觉,一眼看去汁水充盈,辣椒特有的香气钻进鼻子里,瞬间让人味蕾大开。 看上去相当不错呢。 林知白拍了个照,纪念自己的第一次下厨,然后吃了一口牛柳,瞬间感觉那咸香味儿已经弥漫了整个口腔,其用生粉包裹住的软嫩口感,让咀嚼都成为一种极致享受。 “嗯。” 满意的嗯了一声。 林知白又夹了一大块排骨。 因为时间有限,中间用了高压锅,排骨已经炖烂了,轻轻一剥那骨肉便分离了,配合酸酸甜甜的味道入口,和林知白在五星级饭店吃到的口味,基本没有任何差别。 “香迷糊了!” 林知白如是自我点评道。 小味儿挠一下就上来了。 楚楚看着林知白那盘油光滑亮的排骨,满脸都是震惊,这家伙真会做饭啊,而且水平似乎相当高! 就说这两道菜。 无论从卖相,还是从味道来看,都很有大厨水准,夜莺都没吃,就感觉味道肯定差不了! 旁边。 正吃着鸡胸肉的夜莺也绷不住了,眼神垂涎欲滴的看着尖椒牛柳,她是个重度辣椒爱好者,根本顶不住这种香辣的诱惑,连带着原本觉得调味儿还不错的鸡丝,竟是越吃越寡淡! “老板!” 韩月霜巴巴的看着林知白,已经一口泡面都咽不下去了,这特么伙食的差距也太大了吧! 狄金森说过: 我本可以忍受黑暗,如果我不曾见过太阳,然而阳光已使我的荒凉,成为更可怕的荒凉! 这句话放三个女孩身上也适用。 如果没有林知白这两盘美味在旁,她们不管吃泡面,还是啃鸡胸肉,都不觉得有什么问题。 可现在。 强烈的对比之下,她们感觉自己的泡面和鸡胸肉,瞬间就不香了! 尤其夜莺。 就像隔壁家的小孩儿,都快要馋哭了,毕竟大家今天都忙着赶路,肚子里根本没什么油水,晚上吃的还是因为煮太久,明显发柴的鸡胸肉…… “老板~~~!” 韩月霜的声音,突然甜腻腻的,听的林知白一阵恶汗。 “怎么了?” “给我一块儿排骨好不好?” “好啊。” 林知白非常爽快。 韩月霜大喜过望,正要伸筷子,林知白突然挡住:“这些食材一共花了我十个桃花币。” 韩月霜装傻,“所以呢?” 林知白道:“这顿饭收你五个桃花币吧,至于我做菜的服务费,今天就给你免了,但下不为例。” “老板!”