第一百九十九章 眼不见心不烦
江红星不认为自家多消耗了油、柴火还有堂客的手艺，只认为周至给晚饭添加了河鲜大菜，自己这边算是倒沾了光，因此拿出了两坛老酒出来，算是“打平伙”。 周至这才想起来这里还是白酒之乡，江津高粱白酒也是特产。 江红星倒出来的酒是琥珀色的，再一问原来这是桂圆肉干泡的，也不知道年头，反正桂圆肉已经没了，除了酒底的一点沉淀，尽数化作了酒色。 同样还是花椒之乡，因此油炸小鱼的面粉浆子里，还下了碎花椒叶子，就算不蘸椒盐辣椒，都带着一股澹澹的椒香。 岩鲤里边也是，花椒下得比夹川重多了，让吃惯了花椒的夹川小伙伴们都大喊过瘾。 琥珀色的桂圆酒里应该加了冰糖，挨过福宝林场梅子酒祸害的小伙伴们晓得这玩意儿虽然柔和适口，但是度数怕是比梅子酒还要高得多，不是一般的醉人。 好在喝法算是比较文雅，所有人都是用的五钱的小杯子。 所以周至怀疑这个酒可能有点精贵，因为不是一般的香，明显除了桂圆，还添加了其它香料和药材进去，形成了一种非常特殊的“尾子”，那是连干烧水蜜子的鲜美都压不住的一种花果香气。 江红星给每个女生都倒了一杯：“这个酒女生喝了比男的喝了好，所以都要来一杯。舒意，知道你妈的酒量怎么练出来的不？” “啊？”江舒意想不到江红星会这样说：“江伯伯，难道我妈是在……在这里……” “哈哈哈……”江红星将添上酒的杯子递给她：“可不就是在这中坝岛上学会的！我跟你们讲啊，女孩要不就是不喝，一旦喝上了那都是海量。” “到后来夹川供销社的来收糖收花椒收桂圆干，都得带上舒意他妈！” 周至算是明白了为啥江桥和杜雨芬和中坝岛上的人这么熟悉，却从来没有带过江舒意过来玩过的原因了。 打酒仗还带小孩，的确不合适。 “动快动快。”江婶子看样子也不弱，摘了围裙就是巾帼英雄的架势：“鱼凉了就不好吃了。” 干烧水蜜子，是周至后世最惋惜吃不到的一道菜，水蜜子的鳞片很小，先炸后烧之后鱼皮带鳞皮会变成胶原蛋白，糯而粘嘴。 这道菜换成鲫鱼最后就得勾欠，而用水蜜子就不需要，正经的“自来欠”。 周至家里做干烧，用的是新鲜肥猪肉臊子，江婶子这里却没有买新鲜猪肉，而是用的肥腊肉，结果周至发现，肥腊肉臊子做的干烧水蜜子，滋味竟然比新鲜肥猪肉做出来的还要浓郁一筹。 “这招竟然没有人教过。”周至已经舀了一小碗米饭，用勺子舀了欠汁和肉臊子、葱段作为浇头，再夹上一条水蜜子，明目张胆地放在了身旁江舒意面前：“舒意，原来肥腊肉哨子比鲜肉香！” 江舒意也没有拒绝，来到妈妈练出酒量的岛上，她好像也轻松自在了一些。 不过也不会大胆到抬头看一桌人惊讶莫名的表情，只低头吃了起来。 结果就在周至开始给自己弄的时候，闫霄、方文玉也开始一起动手了，一个拿的是何诗情的碗，一个拿的是叶欣的碗。 江婶子就不由得抿嘴微笑了，拿胳膊肘轻轻碰了江红星一下。 江红星也反应了过来，原来自己这一桌上，是暧暧昧昧着的三对。 不由得就转头去看另外一桌是什么样的情况。 另一桌的情况就有些不一样了，冯雪珊直接把碗递给杨和：“和尚最乖，我也要肘子那样的吃法。” 苏大头取过张辛夷的碗：“我给大姐弄。” 这下还剩一个赵仲刚，一个张路，一个熊娇。 见熊娇笑眯眯地看着自己，赵仲刚只感觉自己似乎面对一处重大火灾隐患，当机立断出手：“荣幸，能给娇娇添次饭，我的荣幸！” 熊娇将碗递给赵仲刚：“听肘子说，你对服装城的女孩子可凶了。” “别听他瞎说。”赵仲刚说道：“我们楼下就是车库，那些女孩每次来就站在车库外头，那是会影响出勤效率的。” “是吗？”熊娇眼睛亮闪闪的：“那个叫徐慧的呢？” “她……”赵仲刚舀欠汁的手停了一下：“她也一样。” “可一样了。”冯雪珊从杨和手里接过盖浇米饭，然后白了赵仲刚一眼：“那些女孩，她，称呼都不一样还跟这儿扯一样，呵呵呵……” “一会儿吃过饭，仲刚你陪我去散散步吧。”熊娇还是一如既往的温柔：“雪珊一起。” “好。”冯雪珊说着朝那边一桌恨恨瞪了一眼，对熊娇笑骂道：“眼不见，心不烦！是吧？” 滋润柔和的桂圆酒并不多，大概就是三斤的量，十多个人也就是二两左右的平均，最多算是打了个底。 中间也有多有少，说起来喝得多的还是江红星主人两口子，剩下的才是周至等小伙伴，对于江舒意她们只能叫微醺，对于叶欣穆如云周至几个来说就有点少了。 不过到了这一带没酒那是不可能的，果然就见江红星又摸出了一坛，这一次还是泡酒，还是刚泡两个月的新酒，也是当地特色——广柑酒。 广柑就是本地对橙的称呼，从湖北到夹川长江沿岸都盛产，旺季的时候便宜到农人都不愿意挑进城卖的程度。 但是除了补足酒意，广柑酒的味道相比之前桂圆酒的惊艳就差了点级别，有了干烧水蜜子欠汁拌饭打底后，这酒喝起来也不至于快醉。 这一顿真是吃得太舒服了，除了河鲜，黑豆花和甘蔗皮熏腊肉香肠也是大受欢迎。 潮润土上种出来的大萝卜也是一绝，除了腊肉汤里炖出来的大萝卜，最后江婶子还做了一个湖辣椒凉拌萝卜丝，作为下饭醒酒菜，那可也是一绝。 连吃带喝酒，这一顿时间就有些长，等到酒足饭饱已经月上中天，今夜月色非常明亮，所有人都意犹未尽，吃得又有点撑着了，干脆，大家一起出去遛遛弯。 岛上的道路很简单，大路就一条，好比大鱼的嵴背，从鱼尾走过村子直达鱼头。