466.【凯里酸汤鱼】

带领下，李潇来到了1楼的一个双人桌。

他接过小姐姐递来的竹制菜单。

这里的菜单也很特别，是用竹子制成的。

和古代使用的竹简一样，上面写着菜名以及价格。

你先要早就做好了攻略，粗略地翻看了一下菜单，就开口点菜：

“一份传统酸汤鱼，一份丝娃娃，一份红糖糍粑，一份豆腐圆子，谢谢。”

扫码付款，小姐姐收回竹卷就离开了。

原本李潇已经吃了两顿，其实已经半饱。

但是进来之后，闻到不断从各桌上传来的酸辣的香味。

立刻感觉到自己舌头上的味蕾，开始分泌唾液。

趁着等待，李潇也开始介绍起贵阳的酸汤鱼。

“黔东南都有吃酸汤的习惯，以凯里最为盛名。”

“凯里人家家做酸汤，有红白之分。”

“红酸是番茄发酵而来，白酸则是米汤发酵的产物。”

“这边的锅底是正宗的红酸，也就是番茄的锅底。”

“而白酸，其实已经很少见了，通常需要一些比较偏僻的私房菜馆，或者少数民族开的一些农庄，才可能吃到。”

陪孩子出去玩了，第二更早上更新，非常抱歉。