第588章 石锅鸡
回到酒店，我看了一下地图，我们可以驾车，直接从萨拉市出发，抵达尼泊尔的首都加德满都。 因为西域紧邻着尼泊尔，所以从西域省会萨拉市去尼泊尔，路途也并不远。 只是出了西域以后，没有高速路，只能走山路，翻山越岭过去，其中有一段山路还比较险峻陡峭。 这种时候，鲍金牙就派上用场了。 上次见识了鲍金牙的车技，所以我对鲍金牙的车技很放心，而且刚刚才提了一辆普拉多，越野性能极好，这一路开过去，应该没多大问题。 按照鲍金牙的估计，一天时间就能抵达加德满都。 当然，毕竟是前外另一个国家，出发之前，还得办一些必要的手续，比如出境证明、护照之类的。 鲍金牙在萨拉还是很有人脉的，两三天时间，所有证件全部办齐。 确定万无一失后，我们这才开车上路。 出发之前，鲍金牙还准备了两根甩棍等护身工具，藏在座位 自从上次被鹰钩鼻追杀以后，鲍金牙也吸取了经验，必须得在车里藏点防身的武器，如果碰上突发情况，我们还能反击自卫，而不是束手就擒。 鲍金牙开着车，我叼着烟，孙猴子磕着小瓜子，我们三人开着新提的普拉多，从萨拉出发，一直往南走。 尼泊尔在西域的西南方向，位于喜马拉雅山南麓，古称“尼婆罗”，是一个内陆山国，被称为“挂在山壁上的国家”。 由于复杂的国土地形，再加上一些历史因素，尼泊尔的经济非常落后，是世界上最不发达的国家之一。 尼泊尔信奉佛教，它的佛教文化在世界上还是久负盛名的。 所以，每年从世界各地前往尼泊尔朝圣的人还是很多。 我们开着车，一路南行，路上几乎见不到城市，目光所及之处，只有连绵起伏的高山。 瓦蓝清澈的天空，白色的云朵就像海上的浪花，这样的风景刚开始觉得很美，但是再美的风景，看得久了，也觉得有些腻味。 我们来了西域这么多天，对西域的美景已经没有了刚来时候的那种好奇和震撼。 我们是早上出发的，抵达边境的时候，天色已经快要黑了。 于是我们决定在边境上的一个小村庄落脚，休息一夜，第二天再启程前往加德满都。 出了边境以后，全是山道，而且这些山道都开凿在高山之上，崎岖险峻，路况也不太好，敢在这里开车的，都是驾驶经验极其丰富的老司机。 但即便如此，每年在这些山道上，还是会发生大大小小各种事故。 村子里有村民们自己开的民宿，原本边境上的村民是比较贫穷的，这些年随着旅游业的发展，边境上的这些村民也做起了旅游生意，有的开餐馆，有的开民宿，还有的卖土特产，多多少少能够增加一些收入。 我们停好车，走进村里的一家民宿，为了安全起见，我们三个人订了一间房，晚上住在一起，彼此有个照应。 这里毕竟是边境，一定要随时警惕，因为边境线都是比较混乱的地方，没有城里那么安全。 订好房间以后，我们都饿了，于是找到老板，单独支付了饭钱，让老板帮我们做一顿晚饭。 老板是藏人，给我们做了一桌相当正宗的藏式美食，石锅鸡。 石锅鸡，顾名思义，用石锅炖的鸡。 石锅本就是一种很特别的材质，而且用的鸡是老板自家养的跑山鸡，石锅的特殊香味和土鸡的香味混合在一起，让人欲罢不能。 老板告诉我们，石锅鸡的核心要素其实就是这口特制的石锅，这种石锅是由一种产自墨脱的乌黑云母凿坑制成的。 石锅鸡制作方法很简单，将鸡肉以及各种香料放在石锅里面，慢火炖上两个小时。 当然，鸡肉的选材也很重要，必须得是自家养的那种跑山鸡。 而里面的香料，则是藏族特制的一些香料。 两个钟头以后，揭开锅盖，浓郁的香气能馋得人哈喇子长流。 我们虽然很饿，但为了这道美食，还是足足等够了两个钟头才开锅。 开锅那一刻，闻着浓郁的肉香，看着翻滚的淡黄色鸡汤，我们就知道，这两个钟头没有白等。 除了石锅鸡以外，老板还给我们做了道非常地道的藏族美食，奶渣包子。 老板说，奶渣包子只有西域才有，除了西域以外的任何地方，都看不见这道特色美食。 制作奶渣包子的过程其实并不复杂，首先将新鲜的牦牛奶煮沸提炼酥油，将剩余的奶渣混合牛肉当做馅料包进包子里，所以味道兼具牛肉和奶味两种混合，非常独特，尤其是第一口咬下去的时候，简直是回味无穷，仿佛一个包子里面，就藏着一个奇妙的世界。 当然，制作过程并不复杂是出自老板之口，我们听上去，感觉挺复杂的。 老板还送了我们一人一壶自家酿造的青稞酒，我看老板挺热情豪爽的，而且又非常健谈，于是邀请老板坐下来和我们一起喝酒聊天。 民宿里只有我们三个客人，老板也不忙，再加上藏人本就豪爽，喜爱饮酒，所以老板很爽快地接受了我的邀请，和我们坐下一起饮酒，还赠送了一盘牦牛肉干当做下酒菜。 老板让我们叫他“扎西”，藏语里面意为吉祥。 扎西的年纪不大，三十岁出头，长得臂宽膀圆，国字脸，五官轮廓很粗犷，浓眉大眼，脸颊上还顶着高原红，皮肤黝黑，略显粗糙。 村子里的人大多世代为农，没有接受过太多教育，而扎西是村子里为数不多的“文化人”，还曾去萨拉读过书。 本想留在萨拉的，后来父亲病逝，他不得不回到村子里，照顾年迈的奶奶和母亲。 因为有文化有见识，扎西也是村子里第一个搞旅游的人，他把自家院子翻修成民宿，一些来往的游客和司机等等，都会来他的民宿歇上一夜。 民宿干净卫生，收费低廉，评价很高，碰上旅游旺季的时候，他