第54章 追求有灵魂的美味
他只在刚学厨的时候做过一段时间。 厨艺好些以后,这些事就都交给帮厨了。 他的刀功,更多用在钻研如何在肉食上切出美妙的花刀,做出更艺术的摆盘…… 现在再次动手,老六切的磨磨蹭蹭,好不容易切完一个土豆,还没说话。 路过的老巴万过来送新一批削好皮的食材,探头一看,发出嫌弃的一声。 “你就切成这?粗的粗细的细。” 这还高级厨师? 离唐磊有点远啊! “你见过唐切的不?那拿尺子量都是一个数!能不能学学人家!” 老六面红耳赤:“我本来也不用做这些啊!” “再说了,你,你没帮厨也就算了,怎么连去皮切丝的机器也不弄一些!” 他看着唐磊,突发奇想:“难道说,你是追求纯手工的作品,来达到厨艺的巅峰境界?” “嗯……我的老师也曾经说过,机器做出来的东西,缺乏灵魂……” 唐磊抬头,面无表情道。 “我又不是摄魂怪,要什么灵魂。” “劳资就是穷!没钱!” ?