第207章 给你也上一课

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先来大饭包。

唐磊把一群人分配去削土豆皮，一会土豆茄子大米饭，一锅就出了。

自己则先炒了个鸡蛋酱。

鸡蛋打散成蛋液，下锅加油，边热边搅，很快就成了一锅嫩黄的鸡蛋花。

再下大酱，葱花，生抽酱油，稍放点白糖香油。

就是一锅酱香蛋花。

翻炒的差不多，再上二遍葱，更添清香。

想吃有味的，再撒点小尖椒。

红红绿绿的一锅酱盛出来，咸香扑鼻。

“等会米饭土豆蒸好了，拌上鸡蛋酱，再撒把花生碎！”

这菜饭就够香了。

但这还没完。

“土豆扽碎了，想吃鸡蛋就再煮几个鸡蛋下去，也捣碎！拌成一大锅。”

“吃的时候也不用碗，就用这白菜叶子包包就行！”

这菜叶子，是大饭包不可少的灵魂！

东北喜欢这么吃，一是简单，另一个，则是那地儿的菜长得太好了。

本来按理说，南方的水要比北方丰富，菜也更水灵。

但南方的开发程度也高，水没那么干净，常年漂白粉。

种出来的菜，生吃有点苦。

东北则是人少，加上有着大江大河黑土地。

别看菜种的种类不一定多，但吃起来都不赖。

老一辈的说，这叫“有菜味”。

唐磊来西伯利亚之后也试了试本地的，感觉也还行。

这边种的少，也不如国内东北的菜叶子多汁，但好歹是不苦，没土腥气。

这大饭包，要用菜叶子包着吃，吃的就是这一口咬下去的时候。

菜叶脆嫩清甜，菜饭咸香软糯。

合在一起，喷香，好吃，还管饱！

这东西传到别的地方，也有直接把菜叶子剪碎的。

防止有不少人吃的时候没忍住，卷了个巨无霸包，最后塞不进嘴。

但在这嘛，唐磊看看这群人高马大的，也不担心。

“就这么吃吧！”

“米饭土豆蒸着，随时准备下一锅。”

“还有我上次弄的面条呢？”

怕菜叶子不够，他还有另一道。

“今天主打一个菜饭合一。”

“给尼基塔好好上一课！”