第 44章 初步
没过多久,林凌霄就派人来了,顾世琛一脸我就知道的表情说“怎么样,你们家少爷怎么说?”
派来的人低头哈腰的说“大少爷说您酿的这酒跟老爷千金买的酒一个味道,这酒要是卖出去肯定有不少人来求。”
顾世琛点点头,“回去告诉你家少爷以后这酒管够!”说着还给了这人一些碎银子,他眉开眼笑的说了几句吉祥话就走了。
顾世琛将剩下的酒带到酒楼里,大老远就看见酒楼开着门里面有几个人在打扫,顾世琛还没迈进门,顾小鱼就看见他。
顾小鱼一看见他就蹦起来和顾世琛打招呼,然后飞快的跑过来“东家东家!”顾世琛很紧张看他这架势像是要扑上来一样,顾世琛的腿都已经开始蓄力了。
还好顾小鱼很有分寸,跑到他前面几步远就停下脚步了,顾世琛对此十分满意。
顾世琛“嗯,那个阳呢?”顾小鱼欢快的说“在后院砍柴呢!”顾世琛“你把阳和宋茂叫过来,你们三个帮我把车上的酒搬下来不同颜色不同大小的给我分开放,轻拿轻放。”
“好嘞!”然后飞快的去后院叫人去了,顾世琛往酒楼账房上放了200两银子对张浩瀚说“这些银子记账上,你们的工资和酒楼的损耗什么的直接从账上出,记好账本就行。我不定时的来抽查。”
顾世琛其实是有些发愁的,这酒楼的菜品,什么下酒菜厨师都没有搞定,货源也没有渠道,什么时候才能回家见亲亲宝贝呀!
顾世琛上了三楼他的房间拿出早就准备好的笔墨纸砚开始规划,先是固定菜式。
.1.前菜:凉拌海蜇、酱牛肉等。
2. 汤:汤定的是鸡汤、鱼汤、排骨汤。
3. 主菜:清蒸鲈鱼、糖醋里脊、炒青菜等。
4. 点心:芝麻糊、糖饼、糯米糍。酒他也分了不同价位的,这些弄完了之后,他准备去找几个厨师。
他现在出去一趟其实没有什么事他就是想合理的把他空间里的香辛料给种上,于是他自己偷偷摸摸的驾车走了,到了一个无人的巷口他偷偷将所有日常是生活用的香辛料植物拿出来了。
1.姜:它可以去腥增香,还有助于促进消化和提高免疫力。2.蒜它可以增强菜肴的香味,还有助于降低胆固醇和预防感冒。3. 葱:它可以去腥增香,还有助于促进血液循环和降低血压。4辣椒:辣椒是常用的香辣香辛料之一,它可以增加菜肴的口感和风味,还有助于提高新陈代谢和减肥。5花椒6孜然7.香菜等等
这些都好说因为这些植物都比较小可以种在后院里但是八角长的实在是太高了!但是他转念一想这八角肉桂都是中医会用到的药材呀!
于是等他驾车回去拿到那么多植物的时候大家都有些目瞪口呆,阳的嘴角抽搐几下似是无语顾世琛就当做没看到,让大家把后院的地开垦一下把这些东西种进去。
无奈的大家只好照做,等忙完都下午了,顾世琛看了看天给大家钱让他们出去吃,等他们回来的时候,顾世琛又在这里教他们如何种植这些菜,教他们认识这些植物。
还告诉常哥儿剩下的香料去医馆买,等讲完之后顾世琛匆匆忙忙的走了,留下这些人面面相觑。
顾世琛去找人打听最近种菜的村和卖的肉最好的养殖场去跟人交谈了。
他先去了村子里跟想要买菜的农户说好了食材主要来自于农户,他们要将自己种植或者养殖的食材送到酒楼,酒楼则根据需要选择购买。
还到养殖场查看情况,比如鱼类、禽类、虾蟹等,然后这次是有人会来挑选。
顾世琛跑完之后实在是觉得无人可用,于是顾世琛去找了之前买人的那个人市去找了人牙子,人牙子一看是顾世琛,立马迎了上来。
“顾公子,什么风把您给吹来了,真是令我们这地方蓬荜生辉啊!”顾世琛看他这么夸张虽然有些不舒服但是一想这是这边的习惯就忍了下来。
“我今天是想让你帮我推荐几个人的。”
人牙子一听这话就兴奋起来了“您尽管说想要什么样的,整个清水县就没有我找不到的人!”顾世琛“我想要一个采购员。”