第13章 炒石螺
田父的生意每天都很好,几乎试吃的人,每一个人都会买点卤菜来吃。
每到黄昏时刻,卤菜基本上都会卖完,今天也不例外。
因为田父每次回来,基本上都是申时回来,所以处理猪下水的时候都是晚上。
田子可每天白天不停的找事做,赚钱,一定要不停的赚钱,只要有钱了,日子才会过的好。
田子可每天早早的就去小溪里捡石螺,她要一天捡个几十斤,不,100多斤。炒石螺,拿去县城里卖。
虽说田父的生意很好,但是田子可不满足现状,她要赚钱,赚了很多钱,送两个弟弟去上学。每年上学费用至少四五十两银子。
过了两天后,早上田子可拿着老虎钳不停的夹着石螺,她要把屁股剪掉,然后来炒个辣炒石螺。
因为是第一次夹石螺,田子可并不着急夹多少,而是夹个几斤就够了,她要试验一下辣炒石螺的美味有多诱人,有多喜欢吃。
晚饭,田子可强烈要求,自己亲自下厨炒石螺。
田母无可奈何,最终同意了。
最后一道菜,辣炒石螺。一上桌,田子可就教大家怎么吃石螺。首先先吸一口头部,用力一吸就出来了,实在不行,就在尾部用力一吸,再换回到头部用力吸,这样石螺肉就出来了。
“嗯,好吃,也好吸,子可,你真聪明。”田父夸奖道。
田子可听了,喜笑颜开,高兴啊!
“二姐,这石螺肉好好吃,比上次的好吃多了。”田子浩一边吸螺,一边说着道。
“二妹,这炒石螺真好吃。”田子微也夸赞道。
“二姐,你炒的菜就是好吃。”田子言跟着说道。
“没想到,这炒石螺怪好吃的。”田母也应着道。
田老爷子喝下一口米酒:“确实不错,是个好东西,这炒石螺的味道就是好,吸一口石螺,喝一口米酒,简直让人停不下来,欲罢不能,是下酒的好菜。”
田子可听着大家的评价,决定明天把所有的石螺,屁股全都剪了,做成下酒菜拿去卖。
大家一听,纷纷同意,这可是个好主意。
农活由田老爷子和李氏干。田父卖卤菜,田母卖炒石螺。田子言,田子浩,田子菲捡石螺,田子可和田子微夹石螺。
每个人都有自己的工作,也很用心的工作。
由于是第一次卖炒石螺,田子可嘱咐道:“娘,你是第一次卖炒石螺,可以跟爹一样 ,让人家试吃,看一下好不好吃,五文一碗,价格不贵,可以跟爹在一起摆摊。”
“好的,娘,知道了。” 田母应着道。
“子可,放心,有爹在,会照顾好你娘的。”田父回答道。
第一次卖炒石螺,没有经验,所以田子可只准备了50斤炒石螺。
申时,田父田母归来,两人都乐呵呵的挑着担子,里面全都是猪下水。
田子可皱了皱眉,买那么多猪下水,一天的量哪里用的了那么多,但是她也不好说什么。
田母:“孩子们,今天卖炒石螺的生意实在是太好了,不到午时就卖光了,我买了糖果回来,你们过来尝尝。”
几个孩子一听,兴奋的跑过去要糖吃。