第32章你是秦营长媳妇吧?
锅中倒入花生油,等待油温上升期间,她又开始制作麻花、馓子。
等到锅里的油升温,苏晚璃先将制作好的开口酥面团放进油锅中,小火慢炸。
炸至面团浮起,用漏勺轻轻推动,让锅中的开口酥上色能够更加均匀。
漂起后再继续炸三分钟左右,开口酥的表面呈淡淡的金黄色。
苏晚璃伸手关火将炸好的开口酥捞出来。
她做的比较多,一锅炸不完,就又重新开火,重复刚刚的步骤。
等两锅开口酥都捞出来后,苏晚璃将其放在一旁冷却。
她则是又忙着开始炸馓子、炸麻花。
这些小吃除了做起来比较费时费力费料,讲真的,真的挺好吃的。
苏晚璃忙到下午六点钟,坐下来品尝着自己的手艺,满意的点点头。
金黄酥脆,满口都是芝麻的浓香,太好吃了!