第83章 独一份?
“当然算了。”张灵悦道:“我不就是为这个来的吗?”
说着话,她把盐焗鸡放回锅内,盖上盖子,推离洪婶远了一些,转头对跟着她的动作移动视线的洪婶一笑:“洪婶,你想说什么就直说吧。”
洪婶视线从被盖住推远的电饭锅内胆上不舍地收回,舔了舔还残留着盐焗咸香味的嘴唇,说道:“那我就直说了,你这些盐焗菜品,是要卖的吧?卖给我家怎么样?”
“你看,这圩上,也只有胜雄大伯的水门酒家里的食客吃得起这个,你要是放在市场里卖,没几个人买得起,说不定卖到发臭都卖不完,这样也挣不到钱不是?再说你也要上学,也没时间去市场守着卖这个,对吧?”
“对。”张灵悦点头,“的确是没时间。”
“那就卖给我家吧,挣钱又省功夫,咱们也是熟人了,保你不吃亏。”
才怪,一般拉关系说是熟人,就是要你吃亏的。
“卖,我是不卖的。”张灵悦摇头。
洪婶一愣:不卖?
不是,不卖她拿来是什么意思?
刚才说的那些话又是什么意思?
难道是她会错了意,她从来没有要卖的意思?
洪婶懵了,也急了:“为什么不卖?你不想挣钱了吗?我知道你最近酸料卖得很不错,不过灵悦,你可能不清楚,卖盐焗菜品可比你卖一毛三毛的酸料好赚多了!你这手艺又是周边圩镇的独一份一一”
“不止!”张灵悦摇着头打断她:“不止周边。盐焗菜可归类为熟食,也就是经加工煮熟,买回家就可以直接吃的食物,跟烧猪烧肉,烧鸭烧鸡是一样的。”
“不知道洪婶你去县城里批发的时候,有没有去逛过市场?我前天去县里的时候,去两个市场逛了逛,其中的东市场,是县里最大的市场,一个顶我们水门圩的几个大,这么大的市场,卖熟食的摊档拢共也才三四档。另一个是西市场,位置较偏,在县城西郊,也叫西郊市场,里面直接没有熟食档。”
“洪婶,你想想,连县城西郊的市场都没有熟食档,最大的东市场,也才三四档,哪县城下的圩镇,还可能有熟食档吗?”
“所以呀,”张灵悦结束输出,下结论道:“我敢说,不止是我们水门圩的周边圩镇,这盐焗菜,在县城以下所有的圩镇都是独一份的。”
洪婶听得一愣一愣的,县城东市场她是去过的,毕竟批发街就在市场外边,市场里又有很多衣服卖,有时间的话她都会去逛逛。
但是,她从来没留意过,市场里有没有熟食摊档,又有几家,而西郊市场则是根本就没去过,连在哪个位置都不知道,就更不可能知道那里有没有熟食档了。
不过,她也不怀疑张灵悦会骗她,毕竟县城又不远,她又常去,要是有心,下次去的时候两个市场转上一转,就能知道真假了。
张灵悦拿这个骗她,没有意义。
“这不就是了!”洪婶顺着她的话劝道:“盐焗菜这么罕有,我们这边的大庙圩下河圩离得又不远,秀水圩那边更是过桥就到了,再过去的官塘圩比我们的下河圩更近,要是打出了名声,周边圩镇说不定都要来尝尝鲜。”
“你想想那光景,”洪婶挨近张灵悦,以诱哄的口吻道,“四五个圩的人都来吃你的盐焗菜,那不可比你一毛钱一毛钱地卖酸料,好挣得多?”
“洪婶说的我相信。”张灵悦笑笑,把发丝勾到耳后,说道:“水门圩的贵人们嫌你家亲戚是村宴大厨档次低,又跑回鸿运酒楼去吃,但要是水门酒家有只有县里才有,县里人才吃的盐焗菜,这又怎么说?”
“而且啊,虽说盐焗菜是熟食类菜品,县城里又有盐焗小吃卖,但洪婶你应该不知道,盐焗鸡和盐焗小吃,两者味道虽然差不多,做法却是完全不一样的。是以,县城里虽然有熟食档,但熟食档上,可是没有盐焗鸡卖的。之所以你在盐焗小吃摊上没有见过整只的盐焗鸡卖,也是这个原因,因为做法不同,他们不会做。”
“所以说,要单论盐焗鸡的话一一”
“那是县里都没有的独一份!”洪婶抢答,双眼发亮。
县里都没有的独一份啊!
连县城里的大厨们都没人会做的,独一份的盐焗鸡啊!
要是水门酒家有,说不定县里的大人物们都要慕名来吃,看到时候谁还嫌水门酒家档次低?!
洪婶越想越兴奋激动,原先她多少还有点担心,单凭盐焗菜品的美味,能否打动现管们放弃成见,回到水门酒家来?
如今,知道了盐焗菜品的罕有,以及盐焗鸡独一份的价值,她再也不担心了。
就算现管们不识货到那个地步,水门酒家有了这么美味罕有的菜品,只要把美味罕有,以及全县独一份的噱头打出去,好好宣传,也不愁没人来光顾了。
洪婶正畅想着美好前景,张灵悦却摇摇头,打断了她的畅想道:“不是县里没有的独一份,县里还是有的。”
“啊?!”洪婶瞪凸了眼,如兜头被淋了一盆冷水:“县里还有?不是独一份?!”
“是呀,县里的市面上是没有盐焗鸡卖,但是,我在县里最大的那间清城大酒店,见到有卖的。洪婶你平时没注意过吗?我一下车就看到了,酒店就在车站对面,很高的一幢楼,下面突出去的一楼二楼就是吃饭及举行婚宴酒席的大厅,在一楼入口处,就有一个熟食档,里面挂着烧猪烧鸡烧鸭盐焗鸡等熟食。”
“清城大酒店?”洪婶回想了又回想,摇摇头:“我没太注意过……好像有,又好像没有……”
“有的,洪婶你下次去的时候,仔细看一下,就能发现了,就在一楼大厅入口的左手边,玻璃隔成的一个工作间,全透明的,站在外面就能看到了。”
“不用看了,你说有就是有吧……”都说得那么详细了,难不成还会是假的。