第一百五十三章
的魔鸡肉、魔鸟肉。
魔兽肉质肥厚,肉皮下的油脂遇到高温烘烤后快速融化,发出“滋滋”的响声,油滴顺着铁架子一滴滴的滴落在木炭堆上,燃起更大的火苗,舔噬着娇嫩的肉块,给它们增添草木的香气。
明火烤制的肉块一面很快变色,在翻着面后,负责刷酱的人瞅准机会适时再刷上酱,撒上辣椒粉。
这样的现场烤制震撼着大家的瞳孔,看着那一块块的肉从红色变成浅粉再变成熟透的褐色,而这还不是最吸引人的。
最惹人注意的还是几个烤架中最大一只烤乳猪的旋转架,这只幼年魔野猪,林朔藏了好久,今天烤肉盛宴终于祭出来做压轴菜。
随着肉块的渐渐成熟,空气中很快就弥漫了烤肉的香味。
而除了肉外,安泽维还切了不少的土豆、红薯、菌菇类,串上签后一起上铁架子。
林朔还在做一道主食,豆渣饼。
中午做豆腐脑多下来很多豆渣,这些也不能浪费了,她倒了一些面粉、小葱碎和新从地里薅到的野韭碎与豆渣拌匀,加水、盐后调成稀薄的面糊糊。
接着大家就看到她拿出一块厚厚铁饼盘,架在篝火上加热。
正当大家奇怪她要作甚的时候,就见她先用勺子在盘上抹了一层薄薄的豆油,再挖起一勺子糊糊浇在铁饼盘上,随后用一根竹片将面糊糊刮开均匀覆盖铁饼盘。
面糊很快凝固,林朔将它快速揭下放到一旁的簸箕里,再重复刚刚的动作。
四个步骤不到半分钟,一张直径三十厘米的大薄饼就成型了,又软又松又弹,还有阵阵葱韭清香。