第18章 再次创业的摸索

都城区，对周边的大学生年轻客户群具有强大的吸引力。

逛街的过程中杨为宁发现，此时的奶茶店品种确实不多，

品牌也还都是杂而小，尝了下味道，口感是和后世的没法比，但对于以前喝惯了速溶香飘飘奶茶的程柳二人来说，已经算是迭代升级了，两人喝的是津津有味。

杨为宁在此过程中，也通过闲聊与店老板交流关于门店房租、工人工资、原料供应等方面的内容，或多或少也了解了些信息，此时的奶茶产品基本都是兑出来的，使用鲜奶、纯果汁的情形很少，冰淇淋最便宜的也要卖3块钱一支。

杨为宁回想起以往冰城奶茶最开始的爆款产品也就那么三款：两元冰淇淋、人气冰鲜柠檬水、网红摇摇奶昔。

因此他便决定最开始也就只做这么几款火爆产品就行了，至少这么几样东西当前如果做出来，肯定是秒杀现在这些山寨奶茶店的。等把名气打出来后，之后再丰富完善一些有真实的茶感和奶香，以及掺入椰果、果粒、果汁等的中高端产品，到时肯定能占领市场。

三人一口气买了七八家店的奶茶、果汁、冰淇淋等产品进行品尝，直接喝的郭兰直想吐，后面几家店买的干脆只尝了一口便扔掉了，期间杨为宁还陪着她们去逛了好几家服饰店，转眼间已到了下午三四点，中午三人没有正式坐下来吃饭，随便买了点蛋糕垫了垫，想着她们一会还要坐车回学校，杨为宁便找了家海底捞请二人吃顿火锅。

海底捞最开始正是从中都市起家，之后发展很快遍布全国，当前这个阶段还不是很知名，但服务态度好已经在中都市大学生群体中得到了认可，也算是其王牌标签了。

程柳、郭兰还是第一次来海底捞吃饭，看着热情洋溢的服务员，用餐过程中体验着细致入微的服务，感到非常诧异，毕竟中都市的餐饮行业，大多数服务员永远都是一副冷冰冰、拒人于千里之外的样子，对比起来才更显着海底捞的成功。

逛了一天虽然有点喝饱了的郭兰、程柳，实际上肚子里装的全是水，刚才逛街过程中经过一番消化，现在是着实有些饿了，便毫不客气的点了一堆毛肚、肉卷、鸭肠、鹅肠什么的，吃的那叫一个尽兴。

杨为宁看着两个美女吃的开心的样子，心道这一天下来逛的是蛮辛苦，但真正体会了把人生烟火气，很是充实、开心。

三人边吃边聊，杨为宁也了解了一些程柳她们学校的一些情况，这所大专院校学习氛围不够好，里面大多数人整天想的就是谈情说爱，程柳、郭兰二人长相都属中上等，过来没几天都已经收到过情书了。

杨为宁现在把两人都当妹妹看，自然不愿意她们就这么混日子，心想后面得找个发展前景好的事情给她们做做，说着便旁敲侧击的问她们俩有没有意向和他一起开奶茶店，这两人当然不知道这是一个发展前景很好的行业，纷纷表示自己在上学哪有时间搞这个，气的杨为宁是直摇头，心想让你们先玩一段时间，后面必须让你们俩做起来。

吃完饭后，杨为宁直接叫了一辆出租车送程柳二人回学校，说是自己要去亲戚家住，便把两个吃货打发走了。

杨为宁自己也打车去了青龙街冰淇淋市场，这里是中都市最大的冷饮类原材料市场，是刚才从奶茶店老板处聊天问来的，经过一番询价、问价和对比，杨为宁对于最开始阶段所需要的一些基础原料的价格心里有了大概的了解。

第一家店杨为宁还是准备开在中都科大的旁边，利于自己掌握一手资料和运营情况，况且那边的房租也要相对便宜一些。

至于产品：就是冰淇淋、人气冰鲜柠檬水、以及杨为宁后来很爱喝的果茶。

杨为宁拟把冰淇淋价格定位1元，以此为噱头来吸引客户，哪怕赔本一些也可以接受。

至于店里常驻人员，杨为宁第二天就去肯德基、麦当劳直接以高薪邀请了一位现成的冰淇淋师傅，店里其他临时人员到时就以本校同学为主，也是给想要勤工俭学的同学一些机会。

说干就干，杨为宁周日当天就带着冰淇淋师傅坐车回到了中科大丽山校区，并在附近看好了一间店面（前面的店主正好就是做奶茶的，相关设备大多数都有），帮着师傅租了房子，并委托他去补充买了一些配套设备和原材料。

冰淇淋的制作师傅都是会的，重点是冰鲜柠檬水和果茶，这两样东西好喝的关键是使用真材实料，后期能够推广成功的关键在于运转模式和经营理念，没有什么需要保密的所谓配方，因此杨为宁也不担心后期哪怕生意火爆了请来的师傅会出去单干。

大一上学期的课程不是很多，随后的几天杨为宁发动寝室的兄弟们一起来店里帮忙布置和搞宣传推广。

九十月份的中都市还是处于一种高温闷热的状态，杨为宁的冰城奶茶店一经开业便吸引了广大学生的关注，特别是一元冰淇淋就是一个引流神器，搞的杨为宁后面只能采取每天500份的限量措施。

随后的几天随着销售量的稳定上升，杨为宁又雇佣了几个小工专职负责配料、调杯、收银等工作，果茶和冰淇淋生意慢慢开始在中都科大打出了名气。