第49章 真正的海鲜
下楼到大堂，见姜卫国带着一位漂亮贤淑的女士在等我们。见我们下来，他先将我们介绍给他身边的女士。
“这位就是我的老领导张总，这位是张总的太太，杨大姐。”他转而给我们介绍他身边的女士。
“这是我的爱人，周晓燕。她是天津人，现在和我一起做业务。我们经常来这里，因为我的公司主要做海产品进出口，大量的货物在天津港进出。所以，我找了个天津姑娘做老婆。”
“哦，张总您好！久闻大名，今天在这里能见到您真是高兴，卫国经常和我说起您。”
“大姐您好，今天我们给您们接风。酒店里的海鲜不够新鲜，卫国说我们去海边吃。”
周晓燕大约四十左右的年龄，蛋圆脸，大眼睛，高鼻梁。身材修长，一件白地蓝花的连衣长裙，更显的清爽淡雅，凹凸有致。她说话声音带有浓浓的天津味，十分悦耳。
“还要出去吃饭？不要搞得太麻烦啊，就近找个小店，随便吃点就可以了。”我感觉有些不好意思，多少年不见的“部下”，让他请我吃饭已经很不过意了。再说酒店还是他给我预付的款，哪能再给他添麻烦。
姜卫国笑着说：“领导说的没错，我们就去一个小店，离得不远，外边有车，一脚油门就到了。”
到停车场，周晓燕一按遥控车钥匙，一辆黑色奔驰轿车“吱”的一声，灯光闪亮。到车前她打开驾驶座位后门，手扶门框让我老伴上车。姜卫国同时给我打开了另一侧的车门让我上了车。
周晓燕开车，姜卫国坐在副驾驶座位上。
“我现在是我们家姜总的司机、秘书、保镖兼保姆。身兼数职，可惜，人家姜总只给我开一份工资…嘿嘿！…”一上车，周晓燕一边发动车，一边逗乐的说。
短短几分钟的相识，周晓燕让人感觉到她情商很高，接人待物很有亲和力。
“周大总管，你最重要的职务是我的大管家，这个职务你没说。在公司我管着所有人，可是一回家你就是我的最高领导。”姜卫国打趣的说道。
看到姜卫国两口如此和谐，相互恩爱，我心生感慨。姜卫国因为婚姻问题，因为找错了人，导致了一场人生悲剧。女方因他而死，他也差点丢了性命。可以看出，现在这个老婆他是找对了人，找到了自己真正的幸福。这是多么美好的一对！
车沿海边公路向市外疾驰，大概二十分钟左右，来到了一家海滩旁的小酒店，叫做“东海渔家”。这个酒店看起来不大，但是车停了很多。酒店沿海滩支起有十几个凉亭，客人满满。
姜卫国看来和这家酒店里的老板很熟，车一停，老板就迎了上来。一见面两个人来了个大大的拥抱。
“卫国，正在说你哪，你就到了。”
“大勇，给我留位置了？”
“那当然了，不给谁留也得给你留啊，最好的位置六号。满意吗？哈哈…哈哈！”
两个拥抱完，又用拳头你捣我一下，我捶你一下，亲热的不行。
姜卫国给大勇介绍说：“大勇，这位就是我经常谈起的老领导，当年我的大队长，现在的张总。”他又给我介绍道：“这位是潘大勇，我在新疆一起当兵的战友，这个酒店的老板。”
“您好，您好！张总您好！”潘大勇紧紧握住我的手，就像见到老熟人一样。
然后他亲自把我们引领到六号桌前。一个直径约五米左右的圆形凉亭下，放着一个大圆桌，足可坐下八九个人。亭子一边紧贴海水，挨着亭子的基座有一个大约两米见方的网箱一大半沉在海里。海水清澈见底，随波流动。网箱内游动些鱼、虾和螃蟹，海参，鲍鱼等林林总总的海产品，虽然有网阻隔，它们依然生活在大海之中。
“张总，想吃什么，您就直接从箱里捞就可以了。然后就让服务员给您下锅蒸。卫国，你把老领导照顾好。”他指着圆桌中间的一个圆锅说：“这锅下面连着煤气灶，让服务员给您们掌握火候。我先去忙一会，等一会我再来敬酒。”
“潘总放心吧，我一定会把这些客人都照顾好。”这时早有一个服务员跑过来。“各位领导，大姐，我是小翠，今天由我来给你们服务。有什么要求，尽管对我说。”小翠面目清秀，口齿伶俐。短裤短褂，一身渔家女打扮。
我们并没有立刻就坐，而是都站在那里看网箱里的鱼虾等多姿多彩的游动。不是亲眼目睹，还真难想象直接从海里捞出鱼虾就下锅的场景。
周晓燕拿了把捞海，笑笑说：“我建议先捞几个鲍鱼和海参，做个汤喝。然后再蒸螃蟹和大虾。”
姜卫国说：“好啊，先捞出来再说。我新学会了一招做鲍鱼，给大家露一手。”
“好嘛！这就来了…”周晓燕就开始捞了几个鲍鱼上来。
我们坐下，看姜卫国做鲍鱼的新手艺。只见他拿了一个大盘子放上鲍鱼，接着倒上一些高度白酒，然后用打火机把酒点着火，那几个鲍鱼随着火苗升腾，立刻跳起舞来。蓝盈盈的酒精火苗忽高忽低，鲍鱼们跳起俯下，左右舞动，煞是壮观。
也就两三分钟的时间，随着白酒的烧完，火熄灭了，鲍鱼随之停止了跳舞。
“这就好了，可以吃了。”姜卫国先用筷子夹给我一个，放在我的菜碟里。
“有点热，吃的时候小心点，别烫着。老领导，您尝尝味道怎么样？”
我夹了一个，用口吹了吹，放进了嘴里。这鲍鱼既软又嫩，满口清香，那一种特有的海鲜味难以言表。“好吃，太鲜美了，味道好极了！”
我赞不绝口。说实话这些年鲍鱼还真是吃过多次，这么好吃又嫩又滑又鲜的鲍鱼味道，这绝对是第一次感觉到。
大家听我说好，纷纷夹了就吃。老伴说：“我们自己做的鲍鱼总是嚼不烂。这个酒烧鲍鱼真是太好吃了。真好嚼，又鲜又嫩又香！”
周晓燕也很高兴。：“姜总，以后出去多学几招。这个鲍鱼做法真是太简单了。以后学几招难一点的。”
“我这一招看起来简单，实际上不容易做到。离开了这个地方，没有新鲜活鲍鱼，还真的做不出这道菜来。”
“这话说得好，看来容易的招数其实背后是复杂。没有基础条件，高招也没办法重现。”我非常赞同的说道。说话间，周晓燕又去捞了螃蟹和大虾过来。小翠马上接过来，放到锅里去蒸。
“无酒不成席，老领导，我知道您不能喝酒，但多少来一点吧。今天正好借此机会庆