天云食(二)
材不佳,也能让美味不减。”男子说着。
“接下来,开始抽签!”
沈念锦紧张地从递过来的木箱中掏出一个小方牌。
求求了,不会这么倒霉吧。
果然,幸运从来不会降临到她身上,毕竟她是个在末世抽个奖都能倒贴商家钱的人,最后她抽到最后一名。
这时,她微微瞥了瞥旁边慕容期的牌子,在她前一位。
也没比我好多少啊。
一声铃响,大家按照顺序开始选取食材。
她眼睁睁地看着每一样好的食材被人一一拿走,轮到慕容期时,也只剩下两个胡萝卜和一颗孤零零的小白菜了。
她看着慕容期走到食材前打量着,焦灼万分。
最后,慕容期犹豫再三拿着一个胡萝卜走来。
他…居然剩给我一个胡萝卜和白菜,这未免也太好了吧,他的命没白救。
沈念锦快步跑向前抱着一颗圆滚滚的白菜和一根黄灿灿的胡萝卜。
而调味料和米,为显公平,所有人都有相同的,齐整整摆在桌前。
一炷香燃起,比赛正式开始!
别人都开始动手,可沈念锦却观察起来台上的几个主评官,她们有男有女,两位男子身形壮硕,而女官身材娇小。
台下谢如钰看的焦急万分:沈念锦怎么还不开始啊。
底下的看客也纷纷笑话:“那女子不会是要拿生的给评官吃吧哈哈。”
她无意间瞥向女官桌上的一堆吃剩的枣核,灵机一动。
开始动手,将米淘净,一根胡萝卜洗干净,把米放锅上蒸。
她快捷而灵巧地挪动身子,手起刀落,干净利落地切着胡萝卜,此起彼伏的刀钝声,节奏整齐,速度极快。
台下人惊地瞪大了双眼,这刀工,没个十年,绝对练不成,可眼前的姑娘看起来也不过十六七。
很快,她追上其他人的节奏,鲜艳明橙的胡萝卜丁在菜板上跳动着。
接着她把胡萝卜丁放置一边,将蒜拍碎,干辣椒切断,白菜洗干净沥水放置,便果断放下刀。
她瞥了一下香火,已燃断小半截。
她掀起锅盖,看了一下米的形态,便将萝卜丁均匀洒在米上,把锅又盖上。
接着她看了看周围的人,纷纷已经大火炒菜,香味扑鼻。
“她怎么停了?”底下人纷纷质疑沈念锦,谢如钰更是惴惴不安。
目光瞥见慕容期,沈念锦露出难以置信的表情。
他比其他人都聪明,若食材普通,若再按照普通的炒法,那便不会出彩。
所以,他抓住视觉美观,把胡萝卜上生生雕成一朵艳丽的花。
沈念锦由衷佩服他,他若生在末世,也定是个好苗子。
不一会,沈念锦又看向香火,已燃尽一多半,其他人都已做好等待香灭。
沈念锦这才开火,在别人眼里,他就像是交不上考卷的差生。
冷油下锅,油微微冒泡,蒜瓣和干辣椒下锅,她灵活地颠着锅,放入泡软的白菜,大火翻炒,加入少许盐巴,放入陈醋。
大约一分钟,菜便出锅,她把菜倒入食盘一侧,又将蒸好的胡萝卜米盛在食盘另一侧。
接着她游刃有余地用勺子贴在米外缘,一点点摁紧,一边旋转,很快一个圆润如月的米饭显现。
她放下勺子,恰逢香燃尽,仿佛是掐好的时间一样。
底下的谢如钰这才把心放肚子里。
“时间到,各位请依次将菜品端上。”
沈念锦端起食盘缓缓走到各位评官前,把菜品放在桌上后回到原位。
慕云期的菜品一登台便受到众人欢捧:“不愧是慕云老板,一个胡萝卜被他做出花来。”
接着,各位评官纷纷拿起筷子品尝,尝过前几个油大荤腥的菜品后,女官脸色有些难看的摇了摇头。
各位评官看到慕云期精美的雕工后纷纷赞不绝口。
“短短一炷香就能刻出如此精美之物,看来潜力非凡啊。”
“所言极是。”
品尝后,各位评官露出满意的表情:“品相极好,味道酸甜解腻,实乃上品。”
轮到最后一道菜时,几个考官似乎没了兴趣,沈念锦见状不由得担忧地攥紧拳头。
这时女官率先夹起一筷子:“怎么,各位是觉得这道菜不必品尝了是吗?”
旁边几个男官摇了摇头恭敬地说:“您误会了,这就品尝。”
这才让沈念锦松了一口气。
女官微微嚼了口米饭,脆甜的萝卜加上软糯的米饭混合一起的味道让她十分意外,接着她配上一口酸辣白菜,酸辣脆爽的白菜似乎没有盖过米饭的香味。
她惊奇地看着沈念锦,不知道从何评起。
几个男评官吃了也纷纷惊喜地看着沈念锦。
“你叫什么名字?从哪来的?”女官问。
“回大人,小女沈念锦是从鬼煞镇来的。”
女官听了才偏转看着其他两位评官,回想刚才二位的敷衍,她似乎明白了什么。
女官并未做出评价,似乎在等待什么。
“第一环节结束,稍作休息后进行第二个环节,由主厨介绍自己的菜品。”