第103章 生意兴隆
顾蓁听完之后,表示价格是不可能降的,否则她就对不住醉翁楼这些老客户了。
不过,可以从其他地方退让,比如这运输的环节,如果对方订购的量比较大的话,他们可以负责运送。
冯牙子本也是这般打算,但最终还是由顾蓁来做决定,毕竟负责运送的费用他可承担不起。
顾蓁给冯牙子交待了一番之后,冯牙子这才回去与两个府城商贾谈拢了一笔合作。
待到傍晚时分,顾蓁用完晚膳,打算去郑氏的麻辣烫店铺看一下情况,出门时被冯牙子拦了下来。
“东家,这笔订单谈下来后,每个月就得往府城那边送去两百斤火锅底料。不知东家可有运送货物的人选?”冯牙子问道。
顾蓁本想着把这活儿交给苏魁的,如今苏魁和郑氏分出来单干,再找他显然不合适。
“你找个信得过的帮忙运送吧,每个月两百斤的话,走上一趟也够了,就不长期雇佣了。”顾蓁斟酌片刻后,对着冯牙子嘱咐道。
冯牙子点头应了一声,自个儿处理去了。
如今店铺里的存货也足够应付府城这单生意的,顾蓁并未放在心上,转而去找了郑氏。
今日是麻辣烫店铺第一天开业,顾蓁作为店铺的东家之一,也想去了解了解情况。
这次苏魁夫妇听了顾蓁和冯牙子的劝说,把碗换成了阔口砂锅,一锅下来,保管吃得饱饱的。
之前的大海碗虽然不小,但许多汉子吃完一碗不够饱腹,不得不多点一碗,让不少客人对此颇有意见。
而如今换成砂锅后,食材的量多了一倍,而价格只比之前贵了十文钱,让许多人觉得又便宜又好吃,开业之后就有络绎不绝的客人来光顾。
顾蓁来到麻辣烫店铺时,正是用晚膳的时间,许多客人吃得满嘴流油,撑着肚子离开店铺的。
看到吴氏正在柜台处收钱收得不亦乐乎,顾蓁卷起袖子就过去帮忙收拾了几张桌子上小碗和砂锅。
苏魁正在担当着跑堂的身份,看见了顾蓁急忙道:“承光媳妇,让我来就好了,你一旁坐着喝茶去。”
顾蓁笑着说道:“我来都来了,能帮一点是一点。”
一直在柜台忙活着的吴氏听到了动静,这才注意到顾蓁,忙道:“那你过来帮忙记账,我这大字不识一个的,实在做不来这个。”
她说完就伸手夺过顾蓁手里的碗筷,不容顾蓁分辩,将她推到柜台边上。
顾蓁只好站在柜台负责接待客人和收取铜钱,不时给客人们安排座位。
她怎么也想不到晚膳还有那么多人来吃麻辣烫,不得还给店铺点上了灯笼,直到天色完全黑了下来,这才做完最后一桩生意。
吴氏坐在一张桌椅上,捶着胳膊道:“想不到做点生意,比种地还累。”
苏魁还在一旁收拾着剩下的碗筷,而郑氏则端着托盘,给吴氏送来一碗麻辣烫当晚膳。
苏魁闻言便笑道:“不然您以为挣钱容易?您平日里看承光媳妇风光,都不晓得她暗地里吃了多少苦头哩。不说别的,就上次府城的货,都是承光媳妇带着几个工人没日没夜炒制出来的,连眯眼的功夫都没有!”
吴氏听完,看向顾蓁的眼神多了几分钦佩。
顾蓁都有些不好意思了,其实她大多数时间还真不辛苦,都是甩手给别人干的。
郑氏跟着说道:“还有当初那恶霸的事,要是承光媳妇没两下子,早就被人欺负了,哪里还能有今日?”
吴氏点了点头,越发觉得做生意不容易了。
顾蓁把账本搬到吴氏面前,一边清点着,一边笑道:“也没那么玄乎,就是挣些辛苦钱罢了。对了,怎么没见里正呢?”
“他在这儿用了午膳后就回去了,说什么村里离不开他,我看他就是躲懒去的。”吴氏一边吃一边忿忿不平地埋怨着。
顾蓁看着就想笑,连忙跟吴氏对了一下她的记账方式,忍下笑意。
郑氏则在一旁说道:“今天还真是多亏了娘,不然我们肯定忙不过来。”
“我是待在家里没什么事,这才留下来给你们帮把手的。”吴氏心底里还是很支持小儿子做生意的,只可惜另外两个儿子儿媳都是懒鬼,没钱就使唤不动了。
苏魁和郑氏也准备好了吃食,问了顾蓁,得知顾蓁用过饭了,这才狼吞虎咽吃了起来。
“承光媳妇,你算出来了吗?今天卖了多少锅麻辣烫?”吴氏吃完,见顾蓁已经放下了毛笔,忍不住率先问道。
顾蓁笑了笑,比出一只手道:“三百五十二锅!”
吴氏愣住了,一脸不敢置信地问道:“这么多?那,那我们今天是挣了多少钱?”
郑氏已经放下了碗筷,正在掐着手指计算着。
如今一锅麻辣烫售价二十五文钱,成本只需十五文钱,不算人工柴火的费用,一天下来有三两半的银子。
哪怕是给顾蓁分去一半,那他们也有小二两的收入,比起当初摆摊时要强上不少。
当然,这也是因为以前摆摊只卖了个早上和中午,而如今是从早开到晚,几乎多了一倍的营销时间,收益自然是不同的。
郑氏连忙把钱箱子搬了过来,挨个儿数了数,发现铜板少了几十个,估计是哪个客人没给钱,苦笑道:“今天太匆忙了,没能看住所有客人,让人钻了空子。”
“没关系,下次看仔细些就好。你们现在的肉丸子还是自己做吗?”顾蓁更担心的是食材方面。
郑氏皱眉道:“今日这些肉丸子都是我们家里之前剩下的,明日的怕是不够,我琢磨着今晚做一些备着。”
“那样一来,你们太累了。大可以把这做肉丸子的活儿交给别人做,让别人做了肉丸子卖给咱们用。生意不能全都自己一个人做了,给别人做一部分,咱们才有精力可以做更多的买卖。”顾蓁建议道,担心苏魁夫妇俩累垮了身子。
吴氏立即接住话头道:“正好你大哥二哥在家里闲着也是闲着,不如就把这活儿交给他们做,你们按斤量买卖如何?”