第445章 又嫩又滑,非常好吃的粉
楚楚忽然发现面摊旁边有个小铺子，看着很不起眼，门里门外顾客却不少，门口的布招牌个写着不太工整的字：“粉”。
“粉”是什么楚楚还真的没吃过，但看那字的写法，也猜得出应该是米做的食物。
看小姐跟旁边的吃货秋梨说了一声，就往那间铺子走，同样三口两口就吃完了一碗面的子墨跟了上去。
他已经形成了习惯，这两天特别关注小姐的一言一行，生怕错过了些什么。
自然，保护小姐是最重要的。
粉铺里不太亮堂，所以炉子特意安在窗口底下，掌勺的掌柜背对着窗口面向大门干活，前面一个土灶台，两个灶眼上是两口大铁锅，冒着热腾腾的水气。
还有一个长木桌，木桌上一个案板一把菜刀，一半放的是调料。
铺子里面剩余的空间不大，堪堪摆得上两张四方桌。
门口两边也各摆了一张桌子，就把所有位置都占满了，现在每张桌上都有客人。
楚楚没有直接迈进门槛，而是看着右边那桌上客人的吃食，那是一种她从来没见过的食物。
其中一个客人碗里是干的，筷子一夹上来就看得很清。
那所谓的“粉”夹起来白里透亮，即使沾了不少红的绿的蘸料，也还看得出粉原本的颜色，那是一种类似于宽面的东西。
一寸宽五六寸长的一片，吃的顾客还刻意夹起碗里的土豆丝一起，跟着粉一起往嘴里送，那客人吃一口，然后还眯起了眼睛，好像很享受的样子。
另外一个顾客那一碗是汤粉，粉还是一样的，配料跟海鲜面差不多，应该是粉的两种吃法。
看那样子子墨都有了食欲，没等小姐开口就直接跟里面的老板说：“给我们来一碗干粉一碗汤粉。”
说着轻轻扯了扯小姐的袖子，门口的桌子已经没有了位置，里面靠近灶台那一桌却空出来了，子墨连忙擦了擦凳子，示意小姐坐下。
楚楚这才回过神，她坐下后看背对着掌柜的灶台，又移了移凳子，使自己刚好对着那两夫妻面前的炉子，这样就可以看他们如何操作了。
前面的两夫妻三十出头，都是五短身材，手脚很麻利，由于买卖不错，手脚几乎没有停下来的时候。
只看那男的从脚边的木桶，用木勺舀了满满的一勺浆，往竹子做的圆圆的簸箕上一倒，然后摇晃了几下簸箕，让白浆在簸箕底下铺了薄薄的非常均匀的一层，那白浆非常浓稠，居然不会往下漏，一点都没浪费。
妇人看他弄好，帮提起自己前面靠近男子这边灶台上的锅盖，一下一股水蒸气就冲了上来。
铁锅里面是一锅滚烫的热水，上面已经有一个一样的簸箕，但簸箕里的米浆已经煮熟，变成了几近透明的白色，应该是已经蒸好的粉。
蒸着熟粉的簸箕由妇人快速的提起来，放过了案板那边，可以看到刚刚的热水上放着一个十字支架，刚好是可以支撑簸箕平衡的。
然后男子手上的簸箕也快速的放到热水上那个支架，然后锅盖马上盖上了。
看那配合的熟练程度，就知道这铺子不知道做了多少年。
这边男子低头看了一下火，那妇人手脚都不停，马上把那簸箕上已经蒸熟的粉，用薄薄的竹片一点点地刮下来，刮到一半的时候举起簸箕倒放，看到那整张白色几乎透明的粉，那一半还没有刮下来的，粉慢慢地跟簸箕脱离，妇人直接放到旁边那块大大的案板上，那另外半张粉不用继续刮，靠重力慢慢地全部掉到了案板上。
空簸箕又传到了男子手上，男子重复刚才的那一轮动作，随时做好换那个热簸箕前的程序。
妇人拿起菜刀，另一只手把那张粉随意地扫成一卷，“剁剁剁”几下就把粉切成了七八段，每段都是接近一寸宽。
然后往空碗里一摆，撒上葱花，又滴了几滴香油，再从旁边的汤锅里碗里舀了一勺汤，直接唱叫：“客官，您的汤粉好了，自己过来端。”
说的还是土话，不过也听得懂。
子墨刚端过来给小姐放好，那边热腾腾的簸箕又起锅了，又是同样的操作粉放到碗里后，葱花香油，还有一筷子土豆丝，还有一勺调好的料汁直接淋上去。
那妇人又唱道：“拌粉一碗，客官自己拌一下。”
说完又说一句：“两碗一共二十文，客官麻烦付个账。”
这价钱还不错，子墨想：外面放了好多鱼虾的海鲜面八文一碗，这看着没有什么佐料的粉却可以十文，果然做买卖就得图个与众不同，跟风就没那么新鲜了。
“老板再给个空碗，我们三人匀一下。”
不知什么时候，颜奶奶也跟进来了，可能是觉得他们谁也吃不了那么多，又不想浪费，所以多叫了个碗。
也是司空见惯了，不少人平时爷孙俩一起过来点一碗的多得很。
老板娘也腾不出手，直接朝旁边指了指：“客官自己拿。”
颜奶奶拿个空碗就跟他们坐到了一起，直接从那碗汤粉匀出来一半，上筷子夹几根试了一试温度，就往楚楚嘴里送：“楚楚先尝尝。”
楚楚“啊”就张开了嘴巴，可能是没见过这么蒸粉的，觉得好玩，还是一直盯着那两夫妇的手。
直到把奶奶喂的那一口吞了下去，才回过神来，眼睛亮晶晶地看着奶奶：“奶奶，真好吃，又滑又润，您快点试试。”
看她那小眼神透着惊喜和喜欢，奶奶连忙也往自己嘴巴送了一口，感觉没嚼两下就滑进了喉咙。
这感觉果真与众不同呀，汤汁吃起来还是海鲜的味道，但是那口感可比面条好多了。
可能觉得不过瘾，颜奶奶又连忙往嘴巴里塞了一口：“这味道，特别得很。”
她马上惊喜地推了推子墨：“快尝尝。”