第55章 传家宝

酒已经死了，剩余的都是工业造酒。

传统大曲酒，讲究自然接种制曲，谷物熟料固态发酵、特定的发酵容器、甑桶固态蒸馏。只有内核全部存在于工艺中的才能是大曲酒，才能是传统白酒。

老爷子也是一个老饕餮，明显更喜欢传统烧酒。

“我看看，55年的，3年窖藏老酒。”陈建国拿着酒瓶子说道。

“媳妇，少做点饭。”老爷子立刻说道。