第135章:丰盛的午饭
“去房间里等着,娘亲很快就把午饭做好。”
苏月先做的是黄豆猪脚,因为这个最废时间,所以得在另一个灶上先炖,然后再去炒其他菜,这样到时候才能一起出锅。
先炒腊肉青椒,锅里倒油,把腊肉放进去翻炒,然后在放葱姜蒜一系列调味品,最后放青椒,把青椒炒的断生就行了。
这年代最稀缺的就是肉跟油,大部分人炒菜都是放一点点油,然后加水进去闷煮,所以根本就不会有这么重的油香味。
当香味蔓延出去的时候正在房梁上修缮房屋的工人鼻子动了动,随即肚子
直接震天响,表达饥饿的意思。
这个主家也太豪横了吧,不出意外刚才他们闻到的是油香味?
这么浓郁的油香味,得倒多少油进去啊。
不对,这油香味里面好像还夹杂了腊肉香气?
他们也不是没去别人家里修缮过房屋,因为管一顿饭,所以主人家都得在中午给他们准备,因为下午还得干活儿,得多吃一点。
就算是条件好的给他们加肉,也是一些瘦不拉几卡牙缝儿的,肥肉少的很。
炒完一锅肉以后苏月把他们分成两盘装,继续弄梅菜扣肉。
梅菜是空间里兑换的,肉就
是才切的一块一块,用油把猪皮酥成虎皮状,然后放进锅里蒸,蒸熟了再拿出来。
看差不多时间,她出门吆喝了一声。
干活儿的时间是不定的,尤其是吃饭的时候得由主人家来喊,而不是他们自顾自的停下来休息,然后等着吃饭。
这样主人家不满意,到时候传出去说他们干活儿不卖力,以后就没人会找他们干活儿了。
听见苏月喊大家才慢悠悠的从房梁上下来,然后去洗手准备吃饭。
又喊来大宝他们帮忙端菜,反正都是两盘装,干脆分开吃,他们母子四人在一桌吃,工人
们在一桌吃。
跟主人家在一桌吃饭怕他们不自在,到时候肉都要少夹两筷子,分开就要好很多。
当菜被一盘盘端上来的时候工人们眼睛都直了,这是要过年了吗吃这么好?
猪脚黄豆汤也就算了,居然还有腊肉炒青椒,更绝的是梅菜扣肉,这肉都是肥瘦相间的,主以肥肉为主。
米饭苏月也蒸了满满一大锅,再怎么样都够他们吃了,吃饱下午才有力气干活儿。
“大家都吃好喝好啊,这边自己添饭,我就不多说了。”
然后跟孩子们在另外一桌坐下吃饭。
他们这边盘子里的
菜要少很多,反正就四个人也吃不了多少,平常经常都能吃到这些菜,倒不像那群工人一样激动。
他们因为激动甚至迟迟没有开动,直到香味一阵一阵的勾引他们的味蕾,这才拿起筷子夹了一片肉放进嘴里。
好吃的他们都想把舌头一起咽下去了。
这个主家不仅大方,而且厨艺也是一等一的好,何其有幸能来这里上工,体验了一把过年的感觉。
只有在过年的时候他们才吃这么好,桌上才有三四个肉菜,都不能像现在这样敞开了吃,因为得一家人分,可能到碗里也就一两筷子肉吧。