第一百一十五章
没过几天宋贞也带着甜甜回来了,这一次一块儿过来的还有公公裴明宣。
原本他只是过来看看儿子儿媳妇，正好得知方知意又升职了自然是要过来看看的，结果人才刚到基地首长就等在了这里,还没进屋就被请走了。
不过这一次不是工作,裴明宣也没在基地呆多久,可自从他来了家里拜访的人就多了。
为了不影响孩子们正常生活，只短暂的呆了几天又离开了。
等他离开后家属院的人才知道夫妻俩原来这般低调,不过她们依旧没刻意提公公的身份，因为在她们看来父母的荣光那是父母的，她们有自己的人生。
况且她和丈夫也不差。
这般低调又亲和的态度让大家更加佩服夫妻俩了，又有之前郑慧的对比，夫妻俩口碑在院里好的不行,方知意更是成了家属院嫂子们的主心骨,遇到啥问题都想问问她得意见。
刘云清的饭店也开始着手准备了，她同意之后方知意就把钱给她了，然后提了一些自己的想法，刘云清虽然没文化，可能吃苦,脑子也不笨,决定租房前，她几乎每天早出晚归把周围几条街都走遍了，顺便记录每天对面的人有多少。
平时她担心打扰方知意,所以等到方知意放假就迫不及待的和方知意分享了。
涂美方的店也开起来了，这周之后她就要去鹏城,听说那边建了好多的服装厂，听说打板的样式都是港城的新样式，而且价格还比港城便宜很多。
她决定去实地看看,如果可以就从鹏城进货，那样成本减少了很多。
大家听完都佩服涂美方的勇气，竟然敢一个人带着钱走那么远去看货。
涂美方也有准备，“不怕，我带上我表弟一块儿的，正好他刚退役，没要安排的工作换成了补贴，打算跟着我一块儿干。”现在经济形势一片大好，虽然很多人还感觉不到，可涂美方作为干了多年售货员经验来看，未来工作不一定有当老板好，这个风险虽大可一旦成了就比工作好很多倍。
而且现在上头一天一个鼓励政策，涂美方不想错过这个机会。
虽然有人陪着可是大家伙还是觉得担心，而且鹏城太远了，人生地不熟的带着钱去，听说那边治安也不算太好。
大家伙的担心和关心涂美方都知道，她有胆子有魄力接受了大家的关心表示自己都准备好了，等着她凯旋就成。
毕竟大家也没做过这些，除了关心也说不上别的，倒是方知意觉得自己这一波投资是对了，美方嫂子可能比她想象的还更适合做生意。
说完涂美方的事情，刘云清当然也不落人后，她把自己这几天蹲点记住的东西拿出来分享了。
她写不了太多的字，不过数字是没问题。
分成早中晚把人流量记录在一个本子上，细致到包括什么时间段什么年龄的人多都记录好了。
“今天我把这个拿出来就是想让大家帮忙看看，这个地方开餐馆可行不可行，可行的话主要
卖什么比较合适？”
刘云清想法不多，可善于听取意见，又喜欢观察，平常她没胆子说出来，在方知意和许多家属鼓励下先来倒是也更爱表达了。
涂美方是做生意的当即就说，“我看这个门面也不大，云清你要雇工人吗？”
“暂时不打算，反正门面小，我一个人就行了。”
“那暂时就做简单点，要是复杂了你忙不过来。”
刘云清点点头，“我也是这么想的。”但是什么比较简单她又不知道了，就要是炒菜若是就那么几个菜别人也会吃腻的。
况且旁边还有一个国营饭店，这才刚承包出去，炒菜师傅都两二个，大厅还有四五个年轻漂亮会说的工作员。
自己门面小，东西再少这不是明显开不起来吗？
而且她这几天蹲点还发现中下午时间人最多，因为这是纺织厂的职工宿舍，那个纺织厂将近上万人，就在宿舍正后方那一片。
现在听说纺织厂内部食堂因为味道和份量远不如从前，外头饭店多了大家宁愿在外面吃，若是没点东西竞争那肯定比不过的，毕竟大家伙从内部食堂出来就是想吃点不一样的。
说起这个大家又无言了，毕竟这里除了涂美方也没人接触过做生意开店这种事，而且工作也是规规矩矩的资料员什么的。
唯一能说上两句的就朱兰玉和涂美方。
朱兰玉道，“不然包饺子，这个简单，大家也爱吃。”
“对。”
“谁能天天吃饺子啊？”涂美方说，“旁边饭店也卖饺子，别人干啥不去旁边吃，选择还多，要一盘饺子还能炒个菜啥的。”
“方妹子，你看呢？”刘云清嘴壶把目光落在一直还没说话的方知意身上，因为钱是方知意给的，现在连卖什么都想不到，刘云清又开始惶恐了。
“做烫菜吧，蓉城叫冒菜，现如今这里还没有呢。”不过看这里火锅都能卖得好，那冒菜也是可以的。
冒菜？大家还很少听到这样叫法，有些不懂。
其实这种做法在很多地方都有，只是各有各的叫法，就是把各种菜装进一个竹篓子里放进热滚滚的汤锅里煮熟拌上一些酌料，方便又好吃。
那边更多的是纺织厂的职工，现在职工条件虽然好也不算好多少，天天去饭店吃饭还是不行，可冒菜这种算起来价格就公道很多，而且拿上饭盒煮一盒还能拿回家当一份菜，还省事。
方知意去蓉城的时候就见过那边的冒菜，而且煮起来的时候味道那叫一个香，一条路上的人都能闻到。
既然刘嫂子说哪里中午和下午下班的时候人最多，那大多就是职工，不管是中午还是下午肯定都是下班后了，忙碌了一堆工作正是饥肠辘辘的时候，假如有一个方便快捷好吃又不贵的东西那绝对是大家的首选。
别说，这东西才刚听起来都觉得非常好，刘云清对自己厨艺是没什么担心的，当初她和丈夫在林城也发现了林城有这种做法的菜。
“要不
这样，我先调一下味道，到时候做一些先给大家尝尝，若是可以我就做这个。”家属院里的人也是来自不同的地方，口味各不同。
刘云清觉得既然要做，那就像丈夫说的那样不打无准备的仗，能想到的都准备好，如果不行还能快速找到问题出在哪里。
涂美方是支持的，吃的和卖衣服不太一样，吃的是天