三七炖鸡的美味之处
“听说了吗？天下阁又重新开张了。”茶馆里，茶客们三三两两围坐，有人随口提了一句最近安远发生的事情。
“没错，今日新开张。现在还换了个姑娘当掌柜，推出了什么药膳·····”一个作剑客打扮的男子独坐在桌前搭话，他轻扶额头，眉头紧促，面露难色地仔细回想着。
“三七炖鸡！”有茶客接话，他抬眼看去，那人身形彪悍，一副不好相与的模样。
男子往二楼瞧了一眼，立即点头称是道：“对对对！三七这味药，可了不得。据说堪比人参啊，吃了能长寿呢！”
“当真如此神效？再说了，一个女子，她开的店能行吗？”男子左边的桌子坐着两个儒生打扮的人，其中一人质疑地开口，言语之中还带着讥讽。
他的同伴也出语唾弃：“女子抛头露面开酒楼，实乃伤风败俗之举。”
还没等男子动作，之前接话那男子道：“哎，话也不能这么说，这苏姑娘可是个正经人。之前在安远开过面摊，手艺不错，价格也实惠公道的。”
那儒生看他面容狠凶，身形魁梧，只是偏过头去，不敢再回话。
男子见此状况，只好强压怒气，松开握剑的手，给自己倒了一杯茶。这时，有茶客问道：“苏姑娘？是那位面条西施吗？”
“啧，西施？依在下看，怕是东施效颦吧！一个做菜的还讲究什么容貌，抛头露面，以为自己是什么勾栏货色吗？”儒生听言再次出声讥讽，与他的同伴大笑了起来。
面容凶狠的男子眉头一皱，刚要出口。只听得“啪”的一声，男子手中的茶杯应声而碎，一柄长剑正横在那儒生的脖颈处。
“唉，丁一着实有点沉不住气了。”茶馆二楼，苏巧儿摇摇头叹了口气。一旁地林清云却忿忿不平，怒道：“这人该打！谁叫他说嫂嫂坏话。”
丁一看向另一位儒生，手中长剑贴近，冷冷道：“你这张嘴，还是割了为好。”
儒生吓得从椅子上掉落，跪坐在地上，颤巍巍道：“这位侠士，是我的错，不该出言不逊。我错了！我错了！”他的同伴也吓个半死，僵在原地。
茶馆的掌柜也急忙开口劝道：“这位客官，既然他已道歉，您就饶了他吧。切莫砸了我的店，毕竟小本生意。”丁一见他服软，抬眼看向苏巧儿，苏巧儿急忙招手，他便移开剑。
那儒生见剑移开，又生了胆色，疑惑地开口：“侠士，我不过说几句混账话，您何至于如此大动肝火。”
一时之间，茶馆众人皆望向他，郑屠户脸上也露出疑惑的表情。丁一收剑的动作顿时僵住，苏巧儿心叫不妙，心中高悬。
下一秒，丁一凌厉地眼神望向他，冷冷道“行侠仗义，岂可因事小而不为。”
儒生被他看得心惊，急忙奉承道：“真侠士！真侠士啊！”又再次讨好道：“侠士，您的茶我请了。”
“不必。”丁一出言拒绝，想了想，接着开口：“你去天下阁给苏掌柜捧场，算是致歉吧。”
那儒生连连点头，与同伴对视一眼，急忙迎合道：“是是是，该去，我们现在就去。”说着，马不停蹄地往门外奔去。
“慢着。”
两人眼带惊惧地回头，丁一面色冷淡，缓缓道：“我带你们去。”
两人刚要拒绝，就见他手提长剑向自己走来，顿时哑了声息，如同鹌鹑一样跟在他身后，离开了茶馆。
余下的人面面相觑，郑屠户愣了一会，对着同伴道：“不如我们也去看看？”他的同伴欣然应允，二人也起身离开。
苏巧儿看着茶馆紧随丁一身后的人群，眼里划过一丝惊诧。
今日是天下阁开业，林玉生因长宁之事绊住，未能归来。
只好让丁一带着李老夫人先将药材送来，开张第一天，苏巧儿特地选在茶馆，让丁一当一回托儿，好多招些客人。
虽然过程中有些曲折，但最终成果是好的。
苏巧儿见茶馆人走的差不多，便与林清云从后门回到天下阁后厨，刚掀开门帘，就见到丁一正板正地站在那。
他看到她们回来，虽面色平淡，但快步迎了上来，语调轻快道：“少夫人回来了，我带来好多客人。”
苏巧儿面露笑意，从荷包中拿出一些碎银递给他，称赞道：
“做得很好，这些是一点报酬，等酒楼运转得当，再多给你发些工钱。”见他要推辞，她轻蹙柳眉，故作不悦道：“快收下，难道是嫌银子少，瞧不上吗？”
丁一连连摇头，急忙接了过来，苏巧儿眉眼弯弯，笑着开口：“这才对。”一旁的沈二沈三羡慕地看了一眼，又专心致志地切菜。
准备开张的的日子里，苏巧儿教他们做了一些菜，如今已经得心应手了。
她看了眼锅中的鸡汤，估摸着火候正好，便要端出去。又看了眼丁一，叮嘱道：“你就在后厨待着，千万不要出来，不然可就露馅了。”
丁一认真地点头，又一动不动地站在原地。苏巧儿端着鸡汤，一脸无奈地看着他说道：“不必站着，坐着就好。”
厅堂之中，人声鼎沸，食客们都被后厨传来的香味诱得食欲大开，郑屠户坐在桌边，夹了一口小炒菜，向着后厨喊道：“苏掌柜，这鸡汤怎么还不上来？”
“三七炖鸡！”苏巧儿从后厨出来，往厅堂瞧了眼。
沈一和春儿正手忙脚乱地忙碌着，一会给新来的客人引位倒茶，一会将后厨窗口的炒菜端上桌。
苏巧儿并未急着上菜，而是将鸡汤放在特意开辟出来用于售卖草药的桌上。
郑屠户深深吸了一口气，闻着空气中逐渐弥漫开来的香气，咽了口水，盯着那锅鸡汤急道：“苏掌柜，怎么还不上菜？”
“这位客官，莫急。”她从身后陈列着各种草药的架子上拿下一株药草，“各位请看”，她笑意盈盈地将草药展示给众人。
草药翠绿，主根宛如一根纺锤，茎上无毛，叶子呈长椭圆形。
食客们的注意力这才转移到她手上，苏巧儿缓缓说道：“此为三七，叶柄生三，每柄生七叶，故得名。
这三七，与人参效用相当，可补血益气，延年益寿。
正是我们天下阁这道三七鸡汤最重要的的原材料，出自长宁县。
巧儿身后还有各种奇珍异草，多养颜长寿之效，皆出自长宁。
我们天下阁是唯一售卖长宁药草的