第3章 求温饱生存硬道理知门前大海有真金
他们以为咱家是去采野菜了。”程风抓紧时间给自己的老娘出主意，只要能说的老娘动了心，能去第一次赶海，就会有第二次到无数次。
第二天清晨，天刚麻麻亮。兴奋了一晚上的程风趴在老娘的背上，跟着老娘老姐偷偷摸摸的来到海边。
再一次站在海边，程风仔细看了海边环境后，决定先到岩石滩头去看看。拉着老娘老姐走到岩石滩头，看见有很多的小水塘，让自己老娘抱着自己，到水塘边去，看了一看。发现这些小水塘里有不少蚌壳类水生物附着在岩石上。
程风很高兴，指着那些蚌壳和螺蛳还有水里的小螃蟹小虾小鱼说：“娘、放我下来，放我下来，我要捡这些带壳的还有螃蟹大虾。”
老娘可没敢没听他的，转身回到沙滩上，把程风放在大妮身边。“大妮拉着你弟站这里别动，娘去捡些回来，”说话间又转身到海里捡海鲜去了。
不能下海的程风，站在海边东瞅瞅，西看看，他看见了海边沙滩上有一点水草那水草长得很像水白菜，非常高兴指着那些水草大叫，“姐姐、姐姐我要那个草草。”
“小弟你站这里别动，姐姐把那草捡来给你。”大妮放开弟弟的手，小跑过去海边把那几棵黑色的水草捡了过来。
接过老姐递过来的水草，程风仔细的辨认，没错都认识，是水白菜和紫菜，可能是被海底的生物拱出了泥土，被浪打到了海滩上。
见都是能吃的，高兴的对老姐说：“姐姐姐姐这几种草我们去捡来，可以吃的。”
老姐听说可以吃也很高兴，又重新跑到海边去找其他的水草去了。
看见老妈和老姐都在海边忙着捡海货，可能是没人敢到海边捡海鲜，海边的岩石上长的各种海生物特别多。看到这么多的海货，程风忽然想起那个东江镇的毛文龙毛大帅的东江军来。
守着十几座海岛的毛大帅是如何让手下人，天天吃不饱饭，每年冬天还要饿死人。难道不知道海里的东西都是可以吃的吗？就算厨艺不好做出来的海鲜不好吃也比没吃的饿死强吧。可还偏偏就是饿死很多人。
是毛大帅不懂还是不让下海边捡吃食？这真是想不明白，前世的记忆里也没有人研究过这个问题。
没事可做的程风满脑子想着些乱七八糟的事情，胡思乱想又百无聊赖，看着不远处有几块不高的大石头，决定自己走过去看看。
看看周围没什么其它的动物，应该是安全的。于是甩开小短腿慢慢的走到不远处的几块大石头旁，看见这几块石头都不是很大，小的有几个平方，大的大约有三四十个平方，石面还算平整，虽然不是光滑如镜，但也没有太大的坑坑洼洼。
在距离大石头不远处，在海岸线上。那一排岩石有不少缝隙和小小的溶洞。
走过去看似那些缝隙和溶洞都不是很深，应该是海浪经过常年的冲刷冲出来的。
看到这样的环境，自己心里有了一些计较，这样的地形以后可能还会有别的用处。
经过一个时辰的忙碌，老妈捡了大约有一小筐的贝类，姐姐也捡了两三斤的各种水草。眼看着太阳都升起老高了，老妈走过来说：“这太阳都老高了，我们得回家去做饭，太晚了可能会被人发现。”
程风看了看老妈篮子里的东西，非常高兴的：“都是能吃的，大海蚌里面有好多好多的肉。”
一家人七弯八拐地绕到了山脚下，还捡了些野菜青草盖住篮子才回到家，刚回到家的程风就守着老妈不停的叨叨：“娘亲我们今天中午就吃这海鲜好不好？用水煮了把里面的白白的肉全部拿出来肯定好吃。”
等到海鲜煮好，看着桌子上那一盆被煮的都开了口的蚌壳螺蛳，程风非常高兴地伸手抓起几个螺蛳和蚌壳，双手用力撕开了里面的白肉，看着手里的白肉，口水都流了一地，放到嘴里一咬，嗯，海蚌肉又白又嫩真的好吃，就是盐味好淡。
“娘亲，肉真好吃，可是怎么没有盐味？”
“小啊，不能多放盐，盐放多了苦，不好吃。”
“那为啥盐放多了会苦不好吃？”
“咱家吃的是粗盐，粗盐是苦的，要好吃的得用细盐，可咱家穷买不起细盐。”
“咱们这里不是有海吗？海里那么多盐，我们不会自己做盐吗？咋还要买盐？”
“咱们家不会做盐啊，再说了自己做盐那是犯法的，只有官爷才能做盐。”
“娘亲没事的，做盐我会，先生教过，咱家改天自己去做盐来自己吃，咱不卖也不犯法。咱也不做多，只做够自家吃的就行。”
听说自己会做盐，老妈眼睛一亮：“小啊你真的会做盐？那赶紧明天咱就偷偷去做。外面买的盐好贵的，咱家都快吃不起盐了。”
“娘亲，做盐要有好多工具，我看咱们家什么都没有，要不咱们先去捡海鲜吃，慢慢的准备东西，咱不用煮用晒，晒盐可以先利用一些现成的地方来晒，最开始可以很简单。煮盐太贵了，咱家煮不起。咱们用晒盐的法子一点点的晒，每次不用晒多，反正自己吃也用不着晒多少。”
“听说盐都是用煮的，咋还晒上了呢？”
“娘亲，煮盐要用很多的柴，还有煮盐要用好大的大铁锅，很贵的，咱家现在煮不起，先生教的有好方法，用太阳晒，这样就不用柴也不用锅了，咱就在海边的大石台上晒，一次也能晒几斤，够咱家自个吃了。赶明儿咱再去海边捡海鲜的时候，带个筐过去海边挖些泥土，咱们的泥土先围个土围栏晒就够用了。”
“这晒盐咋还用上泥土了呢？泥土能晒出盐来？”
“这事一两句话说不清楚，到时我教你们做，你们做过一次就知道是咋回事了，其实晒盐这个事情真的是很简单的。”
“那行，咱们赶紧吃饭，吃了饭下午咱们再去捡海鲜。”
“好的娘亲。”程风吃着海鲜眉开眼笑，虽然现在的海鲜没什么味道，盐也很少，不过总算能够吃饱了肚子。
就说嘛，只要有胆子，住在大海边，怎么可能会吃不饱饭，海鲜再不好吃那也是可以吃饱肚子的。
在难吃和饿死之间选择难吃总比选择饿死要好得多吧。
吃了午饭，带着装土的筐子，一家人就开开心心的到海边捡海鲜去了。
就这样花了一天时间。海边挖的泥土，也已经在那块最大的石头平台上堆起了一个小土堆。看着准备好的泥土，陈知秋感觉自己已经有了很好的精神头。