第十九章 荒山开发

多扎些孔，用辣椒和各种香料腌制一夜入味。

张老太太准备豌豆黄和杏仁酥配料，将各种配料备好，明天起早做。

忙完天已经很晚了，张老太太让李杏回家时带着今天特意留出来的鱼汤，给李杏的小儿子吃，孩子才一岁，很可爱，家里有好吃的，张老太太都让李杏带回去些给孩子，让李杏和婆母经常感叹遇到了好人家，王妈告诫小儿媳，主家人好，自己就要更用心，才不辜负别人好意，李杏牢记在心。

汐娘收拾出门行李，将一家四口换洗衣服准备出来，还得带防虫防蛇药物，中暑救治药，伞，和其他各种要用的东西。

沈家兄弟本来就是来做客，东西不用收拾，都整理好的。

清晨，汐娘和张老太太早早起床做吃食，张老太太做了虾饺，又用昨晚剩的酱肘子和青椒一起切碎做了肉夹馍，再做一个蔬菜汤。

一顿集齐西北和西南的美味早饭就好了。

在张家，总是能吃到没见过的美食，沈修齐吃的不亦乐乎自是不必说。

吃完早饭，汐娘去厨房将昨晚腌制的鸡，用鸡蛋，面粉，香料粉和油搅拌好的面糊裹起来，用水过一遍在继续裹面粉，然后中火油炸，炸熟以后捞出，在用大火复炸。

炸好的鸡金黄酥脆，用油纸包起来，凉了也不油腻。

在用另一个锅小火炒制茶叶和白糖，等颜色变为褐色冒小泡，就加入煮好的牛奶，在煮一会，奶茶就煮好了，汐娘将奶茶分装成几个水袋，四个孩子和她自己每人一份，李壮的水袋则是酸梅汤。

给孩子带足路上的吃食，一家人便迎着朝阳出发了。