第102章 怀石料理

方面，都有着夏国的影子。

怀石料理的进食步骤比较繁琐，分为：先付、八寸、向付、盖物等十余个步骤，总共十几道小料理。

为了保证食材的新鲜度，每一道料理都是现做，烹饪完成后立刻送到客人的餐桌上。

味道还不了解，但不得不说，小日子确实把曾经学到的饮食文化流传了下来。

不仅整个店内的装修古色古香，设计也非常有韵味，张哲所在的这个包间内，四周更是种植着多种绿植。

配合恰到好处的灯光，有种在大自然中野炊的感觉。

因为是通过私行预定的房间，餐厅对张哲也非常的重视，两人刚坐下来没几分钟，服务生便开始陆续送上菜品。

干鲷松茸木鱼花高汤。

海胆刺身和鱼子酱。

蓝鳍金枪鱼中脂手握寿司。

伊势龙虾味增煮。

鱼翅鹅肝蒸蛋。

低温慢煮9巧克力和牛。

和法餐一样，繁琐的进食步骤，注定了每一道菜品的分量都很小。

张哲倒是不太喜欢，这么慢悠悠的上菜方式，所有菜品就连凉面都是一口就没了，味道也就那么回事。

但对于女人来说，这种进食方式却很有格调和仪式感，夏晚星明显兴趣很高，时不时的便拿出手机拍张照片。

看她那么高兴，张哲也就压下了急躁的性子，磨叽点就磨叽点吧，只要这丫头开心就好。