第11章 开张赚钱
第二天清早，祝卿安就把压出油脂的猪头肉，装在自行车后座上绑着的背篓里，背篓底下放着一清早烧好的巴掌大的口袋饼。
自行车后座的另一边，则绑着一个装满奶茶的铁制水桶。
“你这是上哪去？”
眼看祝卿安要出门了，丁美兰连忙追出来询问。
她不是担心祝卿安的安危，是纯粹不想让祝卿安骑自行车出门。
就她那大体格子，丁美兰心疼二八大杠会累着！
“去镇上做生意啊！中午我就不回来了，你们用车的话，去别家借吧。”
说完，祝卿安抬腿一跨，骑着自行车扬长而去。
气的丁美兰有苦说不出。
祝悦追出来问：“妈，你就任由她在家里嚣张吗？一整个猪头卤出来的猪头肉啊，我连一口都没吃到呢！”
不是他们不想吃，实在因为祝卿安用来压猪头肉的大石头太大太重。
除了祝卿安之外，别人根本搬不动！
“看着吧，生意可不是那么好做的，搞不好要被抓去劳动改造。”丁美兰还是有底气的，毕竟是看着她从小长大的，难不成还能掀出花来？
“不如咱给大姐写信吧。大姐有文化，主意也多，一定能帮咱治住这个贱人！”祝悦实在咽不下这口气，又不能拿祝卿安怎么样，简直快要怄死了。
“这点小事不用麻烦你大姐，放心吧，妈已经有主意了。”
丁美兰不想因为这种小事麻烦大女儿，好歹自己也是活了一把年纪的，早就是村里人公认的精明女人，不至于连一个小小的祝卿安都对付不了。
到了镇上，祝卿安找了一处昨天就看好的十字路口。
刚把车子支好，还没等来顾客呢，竟是等来另一个上了年纪的，卖冰棍的干瘦老妇人。
老妇人一看到自己心仪的位置被祝卿安占了先，脸色当即拉的老长，不悦地说道：“让开，这是我的位置，你上别处去。”
祝卿安抬眼看了老妇人一眼，轻飘飘地说了句：“报警吧。”
老妇人没想到，祝卿安竟是这么豪横，还没正儿八经开始掰扯呢，开口就让她找警察。
老妇人不依不饶，指着祝卿安就要开始飙难听话。
祝卿安才不惯着她，当即冲着不远处的张李两位民警远远招手：“张哥，李哥，你们来的正好。”
张李两位民警，刚刚在祝卿安推着自行车过来的时候，就注意到了她。
没想到祝卿安率先和他们招手了。
一旁的老妇人看祝卿安和两位民警很是热络的样子，适才的嚣张气焰顿时熄灭了大半。
“祝卿安同志，你这是准备摆摊卖东西吗？”张志强问。
“卖的是什么？”李军问。
经过昨天的事情，张李两位民警对祝卿安印象极深，算是彻底记住了祝卿安这个人。
祝卿安笑着回答：“我自己煮了一些奶茶，还烧了一些夹肉饼，待会给你们尝尝。”说话的时候，祝卿安一指旁边已经噤声的老妇人，道，“可是我刚把车子停在这里，就听到这位大妈说这块地盘是她的。我想问问，咱们镇上的庙会，是不是谁先来谁占位置？我能不能在这里摆摊？”
老妇人见祝卿安“恶人先告状”，当即张口辩解：“两位警察同志，昨天我一直在这里摆摊，谁知道今天刚过来，就看到她占了我的位置……”
“这块地是公家的，理应谁先来谁先占，旁边也有空地，您可以去旁边摆摊。”张志强道。
李军也说：“咱们镇上的这次庙会，并没有收取大家的场地费，规矩就是谁先来谁先占用。和您昨天是不是有在这里摆摊没关系。”
既然两位民警都放话了，老太太就算再豪横也不敢再说什么。
默默推着自己的破旧自行车去了另一边。
起了这个头，一时半会再没有人敢来找祝卿安的麻烦。
为了表示感谢，祝卿安忙给两位民警准备了两碗奶茶，两人推脱不过，尝过之后连连夸赞，拎走时还付了祝卿安5毛钱，并且表示不用找零。
祝卿安也不客气，笑呵呵的收下了。
她才不管周围人用什么样的眼神打量自己。
利索的支起摊子，头顶撑遮阳用的大红伞，拿着菜刀在砧板上慢悠悠地切起了猪头肉。
祝卿安卤制的猪头肉，是用大石头把油脂压出来的。
吃起来不显油腻，且更有嚼劲。
一刀刀切下去，方块如砖头一样的猪头肉，在祝卿安的手底下，变成一张张薄如蝉翼的肉片。
再把肉片抖散成一座小山状，不知道是不是头顶有大红伞的缘故，祝卿安面前的猪头肉更显垂涎欲滴。
80年代的人们通常缺吃少穿，虽说大家近几年勉强能糊饱肚子，可是在这个不管买什么都需要票据的时代，想要吃肉几乎是逢年过节才能有的待遇。
平时玉米面糊糊和杂粮面条吃多了，偶尔见到如同小山一般壮观的猪头肉，怎么可能不心动。
不一会儿，祝卿安的砧板前就围拢了一大圈人。
“这个怎么卖？要票吗？”
祝卿安笑着把一大把猪头肉，塞进口袋饼里，把口袋饼撑得鼓鼓囊囊，道：“不要票，这叫夹肉饼，5毛钱一个。”
听了她的话，周围的人顿时惊地倒吸了一口凉气：“我的乖乖，这么一个小小的饼，就要5毛钱啊！这也太贵了！”
“贵吗？一个咸饼子，还要卖8分钱一个，加糖的红烧饼，一个更是卖到了1毛2。你们看看，我这可是加了肉的，香着呢。有那胃口小的，一个差不多能顶饱。”
别说，祝卿安讲的有点道理。
红烧饼和夹肉饼根本没法比啊！
有嘴馋的小男孩，骑在自家爷爷的脖子上，一个劲拍着老头的脑袋瓜：“爷爷，我想吃肉饼，爷爷给我买肉饼！”
满脸沧桑的老爷子一脸为难，一边肉疼5毛钱，一边舍不得小孙子闹腾。
祝卿安当即捏了一块肉，高高举到小男孩的面前：“给你尝尝，不要钱。”
小男孩盯着递到自己面前的那块肉，馋的吞了口口水，虽然没有说话，可是眼神里的渴望显而易见。
老爷子有点慌：“不用不用，这可是肉，金贵着呢。”
祝卿安