第 102章 干椒见手青
第 102章 干椒见手青
“好吧！”她搬了小凳子，挪到盆的另一边，开始仔细的清洗。
苏子苓：“阿秀，记得看看它牙齿里面有没有草跟虫子，有草的要洗干净，有虫的就不能要了，知道吧？”
“嗯，我知道了！”阿秀虽然人小，但是她做事比苏子木靠谱多了，苏子木聪明是聪明，但是却是个急性子。
苏子苓看了，阿秀洗的不仅干净，还没有把菌子揉熟了，有的牙齿都没怎么碰到，可以看得出来，这是个精细活。
所有香信择完，苏阿奶看着篮子底下那些红红黄黄黑黑的菌子，手都不知道该往哪里下。
见手青是苏子苓打算晚上炒了吃的，她打算全做了，炒一大盆，到时候用来盖饭吃。
她进厨房里拿了一个盆出来，就看到苏阿奶石化在了原地。
她把盆放在一边，看了苏阿奶一眼，“阿奶，咋了？”
苏阿奶嘴唇嗫嚅了几下，“我好像看到你太奶了！”
苏子苓：“……”
她看了看篮子里的菌子，又看了看苏阿奶，“不至于吧？”
随后她又问道：“您尝了？”
苏阿奶：“……”
“你是多盼着我去找你太奶啊？”
苏子苓摸了摸鼻子，“那您在哪看到的我太奶啊？”
苏阿奶盯着这五颜六色的菌子，感觉眼睛更花了，“你要是把这玩意儿给我们吃了，那就真是去见你太奶了。”
“啊？”苏子苓愣了愣，“阿奶，你认识这些菌子啊？”
苏阿奶摇了摇头，“不认识，但是知道有毒，好多年前的事了，我跟你阿公刚成亲没多久，那年干旱，地里颗粒无收，靠着朝廷的救助粮过活，但是那时候一家也分不到几口，没办法，只得挖芭蕉根、茅草根、橄榄树皮吃，熬过了那年，第二年有雨了，但种子刚下地，家里无一粒粮，又只得把目光放到山里。”
“青黄不接的时候，雨水多，山里菌子泛滥，但也不知道什么能吃，什么不能吃，但那时候不吃就得饿死，哪还管得上有没有毒啊。”
“你阿公都是挑认识的捡，就吃些灰灰菌火炭菌，村里有几户人家，人口多，没办法了，总不能看着老人孩子饿死，就摘了些红红黄黄的菌子回来吃，吃了没多久，天刚黑，全家都疯了。”
“说有僵尸在啃他们，大家拦都拦不住，他们力气变得很大，一直在拍打自己，好像不知道疼痛似的，拿到石头、棍棒，或者是刀子都往身上砍，有的被砍死了，有的疯疯癫癫跑山里了，反正就是，这菌子闹人。”
苏子苓：“……”
“阿奶，这菌子能吃，没毒！”
苏阿奶瞥了她一眼，“你吃过啊？”
苏子苓点头，“吃过！可鲜了！”
苏阿奶满脸心疼，摸了摸她的小脸，“难怪，我好好的一个大孙女，都被毒傻了！”
苏子苓：“……”
阿奶说我傻……
“这玩意儿不能吃，你一会儿给我全扔了，你别趁我不注意煮了吃，到时候一家子整整齐齐的躺板板的话，看我怎么收拾你！”
苏子苓嘀咕了一句，“阿奶，若是真躺板板了，估摸着也收拾不了了吧？”
苏阿奶：“……”
苏子苓都听到她磨牙的声音了。
苏阿奶咬牙切齿道：“真躺板板了，我到地底下收拾你！”
“知道了，知道了，马上扔！”苏子苓敷衍道。
哼！扔是不可能扔的，一会儿她炒了，自己吃！
菌子它有什么错？
见手青怎么可能有毒？
真要出问题了，那也是油不够多！大蒜少了！辣椒没放够或者是火候不够，没炒熟！
怎么可能是菌子有毒嘛！
看着她们俩在洗菌子，苏子苓悄摸的把菌子换了个背篓，把地上的泥巴草屑扫到她的篮子里，还特意告诉了苏阿奶一声，“阿奶，我扔菌子去了！”
“去吧，去吧，倒远点，别扔门口了！”
苏阿奶抬头看了一眼，看到确实是那只背篓了也就没管了，又继续低头洗菌子。
苏子苓出门溜达了一圈，估摸着时间差不多了就往回走，她打算回去了就炒一碗，自己先吃了，到时候看她没事，她们估计就敢吃了，不敢也没事，她一个人吃也行。
她回来时苏阿奶她们还在洗，她往厨房走去，“阿奶，我有点饿了，想煮碗粉吃，你们吃不吃？”
“你煮自己的吧，”苏阿奶说完又看向阿秀，“你饿不饿？让你阿姐给你煮一碗。”
“饿！”她点了点头。
苏子苓拿了荞麦面，简单的给阿秀煮了一碗猫耳朵，里面用的是番茄鸡蛋的汤底，撒上一把蒜末，香味扑鼻。
煮好了后，她就开始炒自己的菌子了。
她打算做一个干椒炒见手青。
她统一选了红见手青，把它外表的泥土洗干净后，切成均匀的薄片。
红见手青看着是红的，切出来就是黄色的，等切完就会完全变成了青色。
她准备了足够多的干辣椒跟大蒜。
辣椒切成段，大蒜切片，锅里多放油，辣椒大蒜炒出香味后，把红见手青倒进去。
用大火爆炒，且不停的翻炒，随着温度升高，见手青的靛蓝色会慢慢褪去，直至炒熟，再加入盐调味，再翻搅均匀便可出锅了。
她先把锅、菜板、菜刀那些清洗了几遍，这才喊阿秀进来端她的猫耳朵。
苏子苓则是端着一大碗干椒见手青吃得津津有味！
入口鲜香且特别嫩，刚吃了两口，苏子苓就去舀了一碗饭，从烧水壶里倒了开水烫一烫饭，把水沥干，再烫一次，基本上饭就热了。（没有热水壶的时候，家里的火塘基本是不熄火的，上面都会有一壶开水）
饭软了以后，她直接把干椒见手青盖在饭上，一碗香喷喷的见手青盖饭便完成了。
可惜了没有大白米饭，不然她只怕是能连干三碗。
阿秀坐在一旁，咕噜咕噜的吃着荞麦面猫耳朵，可眼睛却一直盯着苏子苓，她鼻子吸了吸。
“阿姐，你吃的啥？好香！”
“你闻错了，是你的猫耳朵香。”苏子苓脸不红心不跳的说着。