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第一章 冬去春复至,斗转引星移1

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某告慰亡兄在天之灵、又安置妥当江东事务之后,便赶至许都、接家母返乡。”

荀彧再次长叹。

“令堂老夫人白发人送黑发人,恐情绪将过于激动也,仲谋务必掌握分寸!

此外,卫将军与令兄情同手足,且卫将军至今仍在宫城静养,仲谋亦务必劝慰卫将军勿要过于悲痛。”

说着,荀彧话锋1转。

“仲谋,吴侯之爵位究竟如何,荀某与卫将军皆需问过天子方可决断。仲谋不必心急,荀某保证必尽力而为。”

孙权起身深施1礼。

“谢令君大恩。”

荀彧起身还礼。

“仲谋不必言谢,去岁官渡之战时,若非吴侯倾囊相助,中原之混乱局面,尚不知何时方休。

况且今岁江南之乱,若非吴侯牵制老贼主力,朝廷又焉能收复荆州4郡?荀某不过略表对吴侯敬重之意耳。

仲谋,逝者已矣,你应继吴侯遗志,尽力治理江东、报效皇汉!”

孙权正色道:“令君,权必尽力而为。”

荀彧满意颔首。

旋即,其人又道:“仲谋,荀某与你同去见卫将军,稍后某等1同进宫面圣。”

同1时间,大江之上。

刘备的船队,正志得意满地溯流而上。

刘关张3人昂立舷 /  关羽抚着美须髯,微笑着看向刘备:“大兄,你我兄弟3人,此番终于苦尽甘来也。”

刘备笑着摇头。

“云长,得意却不可忘形,某等兄弟3人,此番见刘荆州之时,务必谦卑方可。

刘荆州如今虽失荆州4郡,然其人终归经营荆州十年之久,某等此番务必与其人缔结盟约,否则将腹背受敌也。”

说着,刘备转首看向南方,悠然出神。

【作者题外话】:汉末当然不可能出现直到南宋才有的豆腐脑和油条,但赵旻是穿越者,谢谢。

魏文帝孝子丕有言:

3世长者知被服、5世长者知饮食。

虽然此话本意是对“由庶转贵”、“礼仪熏陶”的感慨,但也侧面反映出了“吃、穿”在人类生活中的重要地位。

君以民为天,民以食为天。

两汉至魏晋时代,随着新食材的传入,以及烹饪技术的发展,我国的饮食内容得到了极大丰富,对当时及后世均有不俗的影响。

3国处在汉末魏晋之交。

其主食品类,与两汉相似。

3国基本还是以5谷(稻黍稷麦菽)为核心,另有青稞等作物。

5谷当中,稻即大米;

黍即黄米;

稷为禾,也就是粟(小米);

麦即小麦;

菽则是大豆。

“稻”本专指黏米,不黏之米称作“粳”。

“粱”是稷,也就是小米的优良品种。

“黄梁”则是粱中的上品,“黄粱1梦”的典故,便发生在邯郸煮小米粥之时。

所谓“膏粱子弟”即指如是。

膏,在古代专指肥肉,与民脂民膏同义。

“麦”特指小麦,大麦称作“麰”。

早期的5谷,1作“麻黍稷麦菽”,有麻无稻。

这大约与先秦时代,水稻在黄河流域种植较少有关。

到了3国时代,稻得到广泛种植,彻底取代麻的地位。

魏文帝孝子丕出巡,闻到新城稻的香气,感叹“上风吹之、5里闻香”。

江表惟长沙名有好米,何得比新城粳稻邪?上风吹之,5里闻香。--《与朝臣论粳稻书》

由于粟(小米)的种植范围广,不易腐烂,便于保存,因此特别得到人们的喜爱。

无论是军事上还是生活上,粟都占据了统治地位。

这与今日“稻、麦分治南北”的情况迥异。

秦及两汉的主粮,正是小米。

贫苦人家,当然吃不起小米,他们的主食是糟糠,也就是小米的壳。

如今,这玩意儿通常被用来做枕芯。

但在3国,这是粮食…

身处乱世,神州百姓,何其苦也!

3国时江夏豪强李通,在饥荒时曾与部下分食糟糠,大得人心。

最终其人兼并周遭大小势力,成了独擅1方的“小霸”。

遭岁大饥,(李)通倾家振施,与士分糟糠。(士)皆争为用,由是盗贼不敢犯。--《魏书李通传》

与仰仗糟糠、桑葚、野枣、树叶、蛤蜊、蚂蚱的底层士民不同,3国时代的门阀权贵,在吃喝问题上十分讲究。

麦制品“饼”,成为上层人士的最爱。

常见者有“胡饼”、“汤饼”、“水引饼”等。

胡饼传自西域,即今日之“烧饼”。

汉灵帝特喜胡饼,因此胡饼在洛阳风靡1时。

汉末皮氏县长赵岐(孟子学说的第1位推广者),避祸时亦在市中贩胡饼。

东晋时代的书法家王羲之,亦喜食胡饼。

(赵岐)转诣北海,著絮巾布袴,常于市中贩胡饼。--《魏略》

汤饼即今日的“面片儿汤”,被视作“至味”。

行人垂涎于下风,童仆空嚼而斜盼。擎器者舐唇,立侍者干咽。--《饼赋》

曹操的女婿何晏,皮肤白得不正常。

魏明帝曹叡怀疑何晏涂了脂粉,便请何晏入宫吃汤饼。

咱们现代人都知道,吃面片儿汤容易出汗。

结果何晏擦汗时,皮肤更加洁白刺眼,遂成逸闻。

何晏美姿仪,(明)帝每疑其傅粉。后夏月赐以汤饼,大汗出。以朱衣自拭之,尤皎然。--《太平御览》引自《语林》

水引饼即如今日的“面条”。

按记载“筷子粗细、1尺1断”,与面条无异。

挼如箸大,1尺1断。盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶,逐汤煮。--《齐民要术》

值得1提的是,3国时代对“发酵技术”的掌握尚不成熟,故许多麦制品,是用未发酵过的面粉制成。

稻、麦、粟等均可做粥饭。

稻米与粟米制成的饭比较常

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