第81章 杀年猪
家嫂子去帮忙洗小肠。
夏羽珊去屋里选了一块肉,她本身就只喜欢吃瘦肉,香肠她也打算做的瘦肉多一些。
但香肠没有肥肉,就会很柴。
她选了一块六分瘦肉,四分肥肉的肉,差不多有个上十斤。
就在她要提起来时,陆裕霆走了来:“我来吧。”
夏羽珊也没有跟他客气,这十来斤肉,她提着也确实费劲。
陆裕霆提着肉去了厨房。
夏羽珊跟着过去。
陆裕霆将肉洗了出来,放到了案板上。
夏羽珊撸起袖子,开始处理。
她将肉都切成了片,灌香肠不用太小块,小块到时候煮来吃,切片时会散。
她虽然没有做过,但也大致知道怎么做。
调味什么的,她也是根据自己的口味,放了盐巴,辣椒,花椒,调味料,还放了些白酒,然后搅拌均匀。
她刚搞好,张家嫂子也将小肠洗好了拿了进来,见她调的料道:“妹子,你这挺会啊,好香,颜色红扑扑的也好看。”
“到时候好了,张嫂子你过来尝尝。”
“好。”
俩人笑说着,开始灌香肠。
陆裕霆放下肉,夏羽珊处理时,他就出去了,夏羽珊忙着,也没有在意,以为他去厂子里了,毕竟厂子里这段时间也很忙。