第 2 章
做的太明显,而且齐云舟常常都在看书,并没有什么空暇。
于是何静怡便开始专心研究美食,借着美食的由头,来接近齐云舟。
在现代的时候,何静怡就十分热爱美食,因为自己爱吃,久而久之也练就了一身厨艺本事。作为一个穿越人,她虽然没有别的技能,但烹饪技术却是一流的,并且她做这些美食,这个时代的人别说吃过了,看都没看过。
农村里没有什么别的好东西,何静怡便下河去摸鱼,还顺便捉了一些新鲜的虾蟹。她将虾蟹冷水下锅,煮开去浮沫,然后放入铁锅里,加入白酒、酱油、八角香料等炒香,待虾蟹的肉质变得滑嫩,她又放入腐皮、土豆等配菜,最后放小米辣和红油爆香,一锅肉汁软嫩,麻辣鲜香的蟹肉煲便做好了。
这季节的河鱼并不肥美,何静怡将鲫鱼处理干净,大火烧热下鱼油煎,放入葱、姜、白酒、倒入水后盖上锅盖,直至烧到热锅冒起浓浓白烟,汤底也变得浓郁,一锅鲫鱼汤便好了。
何静怡小心翼翼的将蟹肉煲和鲫鱼汤盛好,然后才去敲齐云舟家的门。此刻天色已经有些晚了,齐云舟为了看书,还熬夜点着灯没睡,他听见门口有敲门声还楞了楞,反应过来是何静怡之后,连忙起身去开门了。
“何姑娘?这么晚你还没睡?”
何静怡笑了笑,神神秘秘的从背后拿出一个食篮,问:“齐公子,要不要一起吃夜宵?”
“夜宵?”齐云舟蹙起眉,有些听不懂何静怡的意思。
何静怡笑道:“我下午时去河边洗衣服,正好摸到一些鱼虾,想着这些鱼虾过了夜不新鲜,便做了一些吃的,你尝尝?”
说罢,何静怡也不管齐云舟怔楞的神情,直接将食篮的盖子打开了。一阵扑面而来的香味瞬间将齐云舟捕获,这味道简直太香了,他没忍住微滚喉结,目光也朝着食篮看去。
“这是些什么菜?”齐云舟有些好奇道。鱼汤他倒是见过,另外一道看起来铺满红油的菜,简直闻所未闻。
“蟹肉煲啊。”
这个时代简直就是美食荒漠,食品非常单一,没有人擅长用鱼虾做菜,因此何静怡做出来的东西,齐云舟虽然觉得香味扑鼻,但迟迟不敢动筷。
何静怡笑着给齐云舟盛了一碗汤,道:“你放心吃,绝对不会闹肚子的。”
闻言,齐云舟也不再犹豫,他先尝了一口何静怡递过来的鱼汤,随即眼前一亮,赞叹道:“这也太好喝了。”
鱼汤的味道鲜美浓郁,一点腥味都没有,简直跟齐云舟以前喝过的鱼汤截然不同。
“那你再尝尝这个。”何静怡把竹筷给齐云舟递了过去,齐云舟夹起一筷蟹肉尝了尝,随即怔然半响,半天都没说话。
何静怡蹙眉道:“怎么了?是不是不合胃口。”
这一道蟹肉煲十分开胃,但辣度偏辣,而且齐云舟想必以前也没有吃过鱼虾,何静怡不知道他能不能吃得惯。
却见齐云舟又很快起了筷,一直连着吃了两个大虾,方才道:“何姑娘,你的手艺也太好了!”
“我、我从来没吃过这么好吃的菜。”齐云舟的声音充满了崇拜,“这简直比外面酒馆的大厨做的还好吃,是可以出去开店的手艺了。”
何静怡一笑,心中生出了些小得意,看来用美食俘获齐云舟的心这一步还算能行得通。
“喜欢吃你就多吃些。”何静怡眨了眨眼,故作神秘道:“我会做的好吃的可多了,以后再做别的给你吃。”
莫名,齐云舟的脸色一红,有些不敢再看何静怡,低声道:“何姑娘,你怎么对我这么好?”
齐云舟常年一个人生活,家境并不富裕,生活方面过得十分随意,吃饭也是随便对付两口。像这样熬夜看书到深夜,饿得前胸贴后背只能啃馒头的时候他已经习惯,他从未想过还会有人特意给他做这样的美食。