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10请假

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厨房每次需要的食品原料采购是最麻烦了,不像其它部门,只要数量不错,质量过关,价钱合理就没什么问题了。

采购食品原料,大部分原料都可以提前将购买储存备用,这样货源稳定,价格也比较低,只要提前与供货商签好协议,他们就会按时按量将东西送到酒店,十分方便。

但还有一部分是需要即时购买的,这样才能最大限度地保证原料的新鲜程度,以及原料的质量。

段睿青在天刚蒙蒙亮就爬起来赶到了酒店,他和罗弘再加上采购部的另一个同事,以及罗弘带着的徒弟,四个人赶到了县里的菜市场。

今天是热集,不过大概是因为天还没怎么亮明的关系,这会儿来菜市场买菜的人还不多,菜市场也没有那天段睿青来的时候那么拥挤,到是菜农和收购蔬菜的生意人来得很早。

罗弘似乎是常来这里,轻车熟路地就带着几人直接去了目的的,他找的人似乎都是老熟悉人,和人见了面也不多寒暄,直接就聊了起来。

一起来的四个人,除了罗弘自己外,另外三人,段睿青一直面带微笑地站在旁边,偶尔在罗弘看向他时还会附和两句,或者趁机问两句自己不懂的,那浅淡的笑容似乎只是习惯性地带上的,看起来很公式化,但只有他自己知道,他有多么用心地在听罗弘和那个菜农的话——他想进入这一行,并想有更大的发展,但他却又对这一行并不了解,那么就只能靠自己更加努力地去听去记去问了。

而另外两个人则似乎是习惯了罗弘爱和人聊天的习惯,一个低头看着地面不知道在想什么,一个则干脆找了个地方蹲着继续打嗑睡了。

罗弘和那个人聊了接近有半个小时,才带三人离开了那个推位,另外两个人见等了半天却什么也没买,有点莫名其妙,但碍于罗弘的脾气,他们也没敢多问。

但一直听着罗弘和那个人谈话的段睿青却明白了罗弘今天到这里的来意,他是在向那个菜农预定一些市场上难买的山货,只可惜那个菜农手里的山货也不多,罗弘只和他约好下次手里一旦有好东西,就直接送到酒店里找他。

离开那个摊位后,有点话唠的罗弘拉着段睿青边走边说个不停,段睿青好脾气,能听懂的就静静聆听,偶尔还会附和两句,听不懂的就问,罗弘本来就爱说,有人问自然更合他的胃口。

四人在市场上转了小半个上午,等他们订好货物回去的时候,酒店里轮班的员工刚好换班。

段佳秋见段睿青与罗弘一起回来,有点惊讶,吃早餐的时候,特意把他拉到一边问怎么回事。

“罗大厨在餐饮这方面确实是比较有话语权的,厨房里好几个小师傅都是他的徒弟,你有空多向他请教也没错。”段佳秋在听了段睿青的解释后,拍拍他的肩膀说道。她心里也挺高兴,自家的小侄子人聪明又肯干,走到那里都讨人喜欢,她也跟着沾了光。

段睿青心里猜测三姑是想自己去跟罗弘学厨师,在那时也是很有前途的职业,只可惜他的志向并不在此,但他也不好扫了三姑的兴,只好在她说的时候脸上一直保持着笑容听着。

段佳秋见自己说了半天,他却只是一脸笑意,即不明显地答应下来也不开口拒绝,后知后觉地明白了他的意思,有点无奈地瞪了他一眼,自己却先笑了起来。

“谢谢三姑为我操心。”段睿青见她笑了,心里也松了口气,脸上却露出讨好般的笑容。

“哎,你呀。”段佳秋有点无奈,也不知道突然想到了什么,心里有点发愁,最后也只能淡淡地叹息一声。

两天后,夏兴的伤好得差不多,便销假回到了自己的工作岗位,段睿青也回到了办公室里,如常工作。

只不过唯一不同的,就是罗弘还是常常过来找康宁辉借段睿青。

厨房和采购部对此都挺惊讶的,大家都看得出来,那个不好相处的罗弘是看上了段睿青这个小伙子了。这些事对段睿青的生活还是有一定影响的,他脾气好,所以常常就有人来找他本人八卦罗厨师长是不是想收他为徒,段睿青对这些问题总是一笑置之,不予置评,弄得众人更加好奇了。到是罗弘的徒弟常常来向段睿青讨经,向他请教怎么才能让罗厨师长对自己另眼相待。

转眼,段睿青已经在这家酒店工作了一个月,也领到了他这一世的第一笔工资。

那个年月的工资真的很少,辛苦了一个月也才几百块钱,段睿青领了六百块,已经是很多的了。

夏兴也领了自己的那几百块钱,笑嘻嘻地说要请段睿青吃饭,不过被段睿青拒绝了。

段睿青领了六百块钱,再加上给夏兴代班,夏兴又另外补给了他五十块钱,一共六百五,他一分没用全部存着了,这些钱虽然不多,但对原本身无分文的自己来说,已经是一笔巨款了。

这段时间已经是初冬了,酒店里没有前段时间那么忙,段睿青向康宁辉请了一段时间的假,姥爷的生日快到了。

前段时间他常常跟着罗弘一起外出采买各种稀奇古怪的食材原料,对这方面有了一定的了解,他这回要回乡下,正好做些准备。

康宁辉到是批给了他几天假,罗弘听他说要回乡下,还特跑来找他,在知道他的老家在县城边上的云岭村,十分高兴地拍着他的肩膀道:“云岭那个地方我知道啊,是个好地方,专出好东西,哦对了,既然你回去,就帮着带点那边的山货吧,像什么干笋野磨菇之类的,唉,可惜啊,我不能离开酒店,不然我就跟你一起过去了。”

“呃,是你要吃的吗?”段睿青好奇地问道。

“你要带来的东西少我就自己留着,”罗弘笑了笑,突然凑到他耳边低声说道,“要是带得多东西又好就卖给酒店里,过段时间会有大人物要来,领导说,县里有人专门来打过招呼了,到时候他们下榻到酒里,厨房里最好给他们弄点特色菜,家乡菜尝尝鲜。”

段睿青一愣,心中立刻明白了他的意思,不过他的脸上仍然保持着微微带笑的表情,并没有太大的波动。

罗弘是酒店里的厨师长,如果酒店需要接待重要客人,都是由他亲自选料,烹制菜肴的。

罗弘对他的反应很满意,拍了拍他的肩膀,有些意味深长地说道:“我就喜欢你这股聪明劲,年轻人,有前途啊。”

“可我带来的东西,酒店不一定会收吧?”段睿青心里虽然早有了主意,但担忧还是少不了的,他也在酒店里待了一个月,知道越是这种牵扯面大的地方,不熟悉的供货商就越难插入进来

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