14野菜
因为段睿青和段瑶娴两人没吃中午饭就跑了出来，又在山坡上吹了半下午的凉风，他们又不肯听杨辉的意见去杨家吃点晚饭，杨辉只好自己跑回家热好了饭菜给两人带到山上，顺便还带了挖竹笋需要的工具。
段睿青对这么麻烦人家挺不好意思的，连带着本来没什么感觉的段瑶娴也有点不好意思了。
“杨辉，你下午有事没？没事跟我们一起干活去吧。”
这段时间正好农闲，年青人如果没出外找活干，也都是闲在家里没事做。
杨辉虽然也很想出外找活干，但他这次运气不好，人家县城里做小工的工地已经不需要人了。
而且帮段瑶娴干活，他自然答应得十分乐意。
段睿青也挺高兴的，有杨辉帮忙，他们应该会有不小收获。
等两人吃过饭，也没有回家，直接带着工具去了后山，那里生长着大片茂盛的竹林。
那一片竹林不知道是从哪个年代开始生长的，反正当年分田地的时候，便已经属于了段睿青爷爷家，所以只要段广德不出现制止，是不会有人管他们的。
杨辉给两人一人拿了一把锄头，他自己也拿了一把，认真听了段瑶娴吩咐的挖冬笋的注意事项，才开始采挖。
因为多数冬笋到了春天后会转化成春笋出土成竹，不能随便采挖，所以段睿青与杨辉都很严格地按照段瑶娴吩咐的注意事项进入采挖，尽量保证不影响竹子繁殖。
这样虽然速度慢了不少，但采挖出来的冬笋质量却很好，一颗颗十分肥美，段瑶娴在手里颠了颠，对段睿青说道：“这一颗估计有三斤重了，我看那最小的估计也有两斤，今天收获不小了。”
“我们一共挖了三十多颗，就这些足够了。”段睿青接话道，俗话说物以稀为贵，冬笋虽然现在也能叫上价，但在市场上卖的却不少，他弄多了反而占地方，想再带点别的东西也不方便了。
“那好，把东西直接弄到小河里洗干净吧，省得再麻烦，杨辉，你去找两个编制袋来装。”段瑶娴很有大家长气势地吩咐道。
“好。”杨辉笑了笑，什么也不多说地便听话转身往家走。
段瑶娴对他听话的态度很麻烦，转回头却看见自家小侄子似笑非笑地看着自己，似乎是在笑话自己，于是瞪了他一眼调侃他道：“小孩子看什么看，等你以后有媳妇了，我看你还笑得出来。”
段睿青脸上的笑容突然淡了下来，弯下腰收拾了地上的东西往小河边扛，一边声音淡淡地同段瑶娴说道：“我先去河边了。”
段瑶娴以为小孩脸皮薄说到娶媳妇害羞了，好笑地拍了他一把，没有多想。
山边上的小河并不宽，但却因为水流长年累月地冲刷，而变得十分的深，有的地方甚至已经达到了两米以上，但水流却只漫过了小腿，紧挨着山边往下流去，有的地方甚至已经被岸两边的荆棘丛封严了河面。
段睿青找了一个敞面的河口，将冬笋倒在一边，一个一个地放到水里将泥洗干净。
他原本准备直接将外面那层壳给去掉，却被刚好跟过来的段瑶娴阻止了。
“这壳得吃的时候才能去，不然笋肉就不嫩了。”
“呃，还有这种讲究啊？”段睿青汗颜。
“这吃的东西啊最讲究了，特别是山里的东西，稍有一点没弄好，就失了味道，你还有得学呢。”段瑶娴笑着拍了拍他的脑袋。
两人在河边边洗边说笑，可等两人手边的东西都洗完了，去拿袋子的杨辉还没过来。
段睿青有点担心地问，“不会是有什么事吧？”
“嗨，能有什么事，”段瑶娴不再意地摇了摇头，笑着道，“你也知道你爷爷那种不讲理的暴脾气，也不知道在村里得罪了多少人，杨家也是其中之一，他家爸妈虽然通情达理，但肯定也不想同我们家多来往，免得惹上事，这会儿见我们走一块儿，肯定要说上他几句了。”
杨辉的家庭其实挺简单的，虽然杨家和段家不合，两家也一直没说话，但杨家家长对儿子的心上人段瑶娴却还不错，至少从没给她什么脸色看过。
段睿青明白了她的意思，担心她心里觉得别扭，便主动转移话题道：“小姑，我记得以前吃过一道叫折耳根的凉菜，不知道现在还能挖到不能？”
“有啊，你想吃啊，”段瑶娴说着转头四处看了一圈，最后指着小河弯的一处阴暗地说道，“那里应该有，我们去挖一点好了。”
“好。”段睿青笑着点点头，不过他的目的当然不是为了自己吃，而是另有打算。
（折耳根，书名叫鱼腥草，也算是作者家乡的一道有名的凉菜，现在已经发展成为有宴必上的一道名菜了。）
两人把东西放，在潮湿阴暗一点的小河边上转了一圈，倒真找到了不小一片的鱼腥草叶子。
段睿青一亮，忙拿了锄头将那一片连根部全部挖了起来。
这种植物因为叶上有鱼腥气而得名，全株有腥臭味，当然爱吃的人和吃惯的人却会觉得很香。单吃根茎有苦味，但将根茎洗干净切成两厘米左右的碎断，再撒上干辣椒碎沫，各种调料酱油等拌匀，放上一段时间等入味后再吃，嫩脆爽口，特有的味道充斥口腔，十分的美味。
“你怎么全挖了，你能吃得了那么多么？挖出来不吃就老了。”段瑶娴虽然也在一旁帮忙，但对他的行为却感到很疑惑。
“没事的，那些老掉的根还可以择出来重新种到土里，让它生出新芽，而且我想推广这种凉菜，所以这些都是拿来送人的。”段睿青微笑着解释道。
段瑶娴挑了挑眉，想了一下点点头，“这个到是可以，凉拌折耳根大家都喜欢吃，但是却没有人想过去种，最多去田边土坎上挖一点吃。”
段睿青朝她微微一笑，没再多做解释。
段瑶娴想了一会儿突然觉得不对，于是立刻皱眉问道：“你是早想好要来这边找这个的吧？你怎么想起来要种这个的？”居然能想到这么偏门的地方，她都快要佩服自己这个侄子的灵活脑袋了。
“上次在县城里吃过一回，觉得很有味道，在街上没有找到有卖的，就想回来自己种一块。”段睿青笑着跟她打马虎眼。
段瑶娴有点不信，可也想不到反驳的理由，最后笑着拍了他一巴掌，“你小子。”
段睿青笑着躲开了。
两人一边说笑一边将挖好的鱼腥草抱到岸边洗干净，一边等