第173章 打平伙
锅边儿近一些,连甩带摁的往上粘。毕竟这么近的距离,用力过大,很可能把手指直接撞到锅上面,万一指头骨折了可就笑死人了。
“不错不错。林里干的挺好。”
“嘿嘿,妈,我这算啥啊!比起您和淑芬差远了。”
“你第一次做就能做成这样,不差了。倒是淑芬,这么多年了也就那样。”
淑芬闻言哼了一声,看向林里的眼神里面满是报复的欲望。林里见状也不敢多说,连忙将刚刚铲下来的玉米饼放到了炕上,开始埋头吃饭。
拿起放在碗里没舍得吃的麻雀,看了看不知道怎么下嘴,实在是太小了,一口下去能从头咬到屁股上。
想着侧眼偷瞄一下林副书记怎么吃,不过还没有看到林副书记的大嘴,就先看到了林副书记面前堆着的一摊细小骨头。看那高高隆起的骨堆,怕不是得有四只麻雀的量。
抬头一看盆里面,小小的麻雀已经不见了踪迹,倒是土豆还有很多。唉!经验不足啊!这个年代吃饭,得抢才对啊!
也顾不上怎么学习吃麻雀了,林里闭眼往上一咬,直接就撕了半只下来。牙齿和舌头相互配合,将烂熟的肉从细小的骨头上分离出来,等拨拉到大牙附近,这才一口嚼了下去。
嫩烂的肉类被咬烂的同时,浓香的汁水瞬间在口腔里炸开,香的林里情不自禁屏住了呼吸,静静体味来自自然的味道。
细小的骨头虽然也能咬开榨取其中的汁液,但林里怕牙坏了没地方修,所以就忍痛舍弃了。
即便如此,一开始接触此类美味,就再也停不下来了。等一只麻雀吃完,林里意犹未尽的看着手里放着的比蚕豆大不了多少的麻雀头,伸进嘴里用力咬合,将它咬碎了开来。
拨掉碎骨头,瞄准露出来的一小团脑子,贴在嘴前用力一吸,柔软的触感像豆腐脑,不用怎么咀嚼,就滑进了林里的胃里。
“嗯!好吃好吃。浓缩的果然都是精华啊!比鸡肉强。”
“呵呵,那是。这都是野味儿。记得你爸年轻时候馋酒,但是又没有下酒菜。就和几个朋友爬树逮了一只麻雀回来。结果几个人愣是用那一只麻雀喝了二斤酒,就那到了最后,还剩了半只,说是明天接着喝。”
听说过嘬钉子下酒的,一个咸鸭蛋舔一个月的。这林副书记半只麻雀待客还真是第一次听说。不过人家这个可高级多了,毕竟是肉啊!
“哈哈哈,那时候没吃的啊!连点儿下酒的都没有,就连酒都是二两酒兑了水才有的二斤,淡的都能给孩子当白开水喝了。就那,我还打算多叫几个人一起吃呢!结果被几个朋友拦住了,没办成。”
哈哈哈~~欢快的笑声在弥漫着香味的房间里回荡,林里笑的眼泪都出来了。这都什么人啊!吃独食儿!
“这还不算厉害的。还记得几年前生产队的驴驹刚生产下来就死了,那时候虽然还缺吃的,但也不是那么紧缺了。像这种刚出娘胎的驴驹没多人敢吃,认为不干净。所以就让人抬到山沟沟里面给埋了。
结果村里几个馋肉的小伙子听说之后,拦住那人问清了埋的地方,提着铁锹就进了山。愣是把那个驴驹刨出来洗剥干净,煮着吃了一顿全驴筵。
还记得那天整个村子里面都弥漫着一股驴肉的香味,把村里好多闻着味儿去的馋人都给勾过去了。
不光最后开头那几个人什么都没带,还打平伙喝了不少酒。不过结局不大好,其中一个老光棍喝完酒回家的时候死在门口了,第二天早上人们起来担水的时候才看见。”
额~吃一顿肉死,那个老光棍应该挺乐意的吧!毕竟是老光棍嘛!那么大年纪了,活着也没有多少乐趣了。那时候还没有互联网,没有手机,没有游戏,没有网络小说,没有各位寓教于乐的老师。没处发泄精力啊!
“打平伙?吃什么呀?”
所谓打平伙,最开始的时候就是一群馋人穷的厉害,但是又想打牙祭。所以就凑在一起约好了,你出一点儿豆腐,我拿一点儿粉条儿,那个出点儿酒,东拼西凑凑够一顿饭的量,然后再找一个愿意提供场地、柴禾、锅灶以及包揽善后的人(碗筷自备)。
大家齐齐动手,等做熟了之后,找这些人中公认最公道的那个人,在大家的注视下,按人头进行分菜。最后大家分到自己碗里的那份儿,直接吃掉,或者带回家和家人一起分享,都可以。
不过等八十年代之后,随着社会上物资渐渐充沛,人们生活好起来之后,吃的花样、内容、份量等都有了很大的提升。直到后来这种贫穷时代的产物渐渐消失在人们眼前。取而代之的是请客吃饭。或者某些地区常见的aa制。
“嘿嘿,吃什么?驴肉有了,其他人那就拿蒜、酒、粉条、干菜什么的充数。反正有什么就加什么,也不用在意,能吃就行。”
说话间,淑芬端着饭盆下地,将锅里面的炖菜和玉米饼子都弄了出来。临了又用锅铲将锅底剩余的都铲进了修狗的盆里面。看着锅里还油光锃亮的,淑芬想了想,又从暖壶里面倒了点儿热水进去冲洗了一下,这才温上了凉水,等吃完了饭,正好也能洗碗了。不冻手。
“来来来,赶紧吃。这个炖的更加烂糊了。”
别看林副书记招呼的勤快,可他没有再拿麻雀,反而是给自己加了一大碗炖菜,泡着玉米饼子大嚼了起来。
林里也赶紧把早已煮熟了的玉米饼子捞到了自己碗里面,咬上一口,黏糊糊的香掉牙。
唉!看来今天中午的肉食进补暂时结束了。明天中午估计还能吃一顿。
林里虽然也馋,但这么点儿量,沾沾嘴就挺香的了。可不能当正餐吃啊!