第13章 试做青叶粉
来!
她正为不识字、不能获得更多信息而苦恼。
不由自主的跟着期盼起来。
……
两天后,青元叶淀粉终于沉淀下来。
上下两层分明。
将上层清水倒出去。
把下层的淀粉拿到外面曝晒。
晒干后,就开始熬煮。
熬煮时要不断搅拌,切不可糊锅。
待锅里散发出阵阵香甜气息,锅里的水也蒸发的差不多了。
也可以停火了。
继续搅拌,待搅拌成软硬适度的面团即可。
烧一大锅开水,再准备几大盆冷水。
然后就可以进行最后一步,漏丝。
漏丝用的木勺,是丽婶亲自帮忙打磨的。
加温水将青元叶面团搅拌成浆糊。
浆糊的粘稠度要以垂落时不折为佳。
这期间,其他人只要有空,就会过来帮忙。