第 7 章

非常。

萝卜绵香软烂，因吸收了汤汁，一咬开便立刻爆汁。浓汁里有萝卜的水甜和肉的鲜美，极极咸香入味。

这萝卜，炖得和肉一样香，吃起来和肉一样香，只叫人吃地停不下嘴！

热乎乎的萝卜炖肉下肚，浑身暖乎起来，舒畅起来。

丰富的油脂和蛋白质滑过胃部，林为珍满足地吸了一口气，整个人仿佛被油肉激活，浑身活泛起来。

终于吃到肉了。

只有久不吃肉的人，才知道，肉有多么美味！

张氏吞咽唾液，道：“珍珍，都是一样的用料，你这萝卜炖肉，怎么炖的这么香？”

李氏附和，“我从未吃过这么好吃的萝卜炖肉，太香了。”

林老汉和林富贵跟着点头。

从碗里抬起脸巴的毛蛋：“姐姐做的萝卜炖肉，比娘做的好吃！”

林为珍笑笑，“萝卜炖肉要炖的香，爆香葱姜的程度，煸肉的火候，盐糖水的用量，还有炖烧的时辰，都要精心把握好。即便是用料一样，但这些方面把握得不一样的话，做出来的萝卜炖肉味道自然不同。”

林老汉：“这就是手艺差和手艺好的区别了。”

先前蒸饭和烧蛋，他们能吃出林为珍手艺很好。

但今天这萝卜炖肉，更能直观明显地感受到林为珍的手艺到底有多好。

林老汉想到了什么，“珍珍，你手艺这么好，上辈子莫不是大酒楼的厨子？”

“不记得了。之前说过，我只记得手艺，其他什么都不记得。嗳，快继续吃吧，趁热吃才好吃。”

一家人埋头吃饭。

肉片咸鲜入味，萝卜味美多汁，汤汁醇香，泡着玉米饭吃，很是下饭。

外面又开始下雪，雪飞风啸，滴水成冰。

屋子里，一家人埋头苦吃。旁边取暖的柴火盆燃烧着，淡淡的烟雾，与热腾腾的食物热气氤氲着室内，整个室内温暖一片，完全隔绝了外面的寒气。

张氏吃着热乎的萝卜炖肉，望向冰天雪地的屋外。一时间，眼角热了起来。

丈夫摔伤腿后，本就一贫如洗的日子过得更是艰难，张氏原以为，这个冬天，定是这些年来，最难熬的冬天。

却不曾想，这个冬天比以往的冬天过得还要好。

有饱饭吃，偶尔还有蛋和肉吃，蛋和肉虽然只能吃上两口，但对她来说，这已经是从前万万不敢想的日子了。

“娘……你怎么，你哭了？”林为珍发现张氏眼角的湿润。

“没有，热气熏着了。”张氏低头。