第657章 炸虾片
“娘吃的时候，选软乎的吃，那样的汁水多，我想多买一些软乎的，可是那卖桃子的说太多软的不容易存放，所以我就买了一些硬的。”韩田氏说的时候还紧皱眉头呢！
也不知道那货郎说的对不对？是不是硬的没人喜欢吃，才这么说卖给自己的？
韩婆子走过去，看着桃子上面毛茸茸的，韩田氏急忙说道：“娘，货郎说那桃子得水洗，要不然上面的桃毛会让人觉得有些痒。”
“那就跟山蛋子似的呗。”山蛋子的皮就会让触碰到的皮觉得痒的厉害，非要用火烤一烤才会好些。
韩田氏点了点头，韩婆子本想去洗几个给孩子们吃，就看到喜宝跑了过来，伸手捏了捏。
“奶，帮我洗几个好不好？”
“一会儿要吃饭了，有没有那么多的地方？”韩婆子只当她觉得好奇想要吃。
“不是的，我想做菜。”喜宝笑着说道，这让她想到，上辈子小时候在图书馆看儿童读物的时候，看过的男主角一个跟着一个朋友去了人家姥爷的桃子林。
人家姥姥姥爷看着几个孩子帮忙，给弄了个桃子宴，当年啊！她看到上面写的，很是好奇，可想试试看了。
只是可惜了，当年自己都吃不饱，可没那个机会让她浪费粮食的。
如今突然看到，又来了兴趣。
“喜宝，这是水果，可不能浪费。”韩周氏开口说道，自家闺女总是想一出是一出的。
“娘，你就让我试试吧！说不定会好吃的，就是不好吃，我自己吃了就是了。”喜宝摇晃着韩周氏的胳膊说道。
“二伯娘，我也会帮忙吃的，你就让姐姐做吧！”大龙过来拉着另一只胳膊说道。
“是啊！宁婶子，我也会帮忙吃的。”明轩说道。
韩康年和钱途出来，刚要开口，韩宁氏说道：“做吧！”
喜宝和众人都欢呼了起来，韩宁氏很是无奈的过去摘菜去了，韩婆子清洗好了水蜜桃，放到菜板上，有些手足无措。
“接下来要做什么？”
喜宝捏着下巴说道：“奶，你让我想一想。”
记忆太久远了，根本都记不住了，但是做菜大概就那几个方向，煎炒烹炸呗。
这么好的蜜桃，不如就做拔丝蜜桃吧！白糖的甜和蜜桃本身的水果甜，两种甜味在一起碰撞一下，简直是完美了。
想到这里，喜宝擦了擦嘴角并不存在的口水，她看向韩婆子：“奶，把桃子的皮削掉吧！然后切成条，大一点的。”
“好。”韩婆子丝毫没有犹豫的，毕竟一点技术含量都没有。
喜宝走到一旁，拿出了之前家里做的红薯淀粉，想了想加了一点点的鸡蛋清，又放了点油和水，搅成细细的糊。
“切好了。”韩婆子说着把一盆切好的蜜桃条放到了喜宝面前。
喜宝笑的开心，伸手拿过，然后看向厨房：“过来吧！油要开了。”
“来了。”喜宝欢喜的端着两个小盆走了过去。
“我来，你的个子还不够高！”韩婆子一下子就拿过了喜宝手里的盆。
“奶，我有长高的。”奶今天是怎么了？哪壶不开提哪壶呢！
韩婆子自知说错了话，急忙说道：“奶是想炸东西了，喜宝帮忙看看，还有什么能过油的。”
喜宝没真的和韩婆子生气，笑了笑说道：“奶，那你先弄着，我去拿点虾片炸，那个好吃。”
“虾片？是什么？从来没听过的。”明轩好奇的说道。
“是我在河上坐船的时候，无奈发明的，应该可以。”托上辈子科技发达的福，她倒是研究过虾片的做法，不是因为自己能买到的几块钱的虾片据说没有虾肉嘛。
这个方子她倒是记下了，想着等哪次遇到虾便宜的时候，多买点试试看，但是这一等啊！就等到了这辈子了。
“我要看看。”明轩凑了过去，喜宝笑着把自己的小盒子给他看。
贤王妃听到这边热闹也凑了过来：“喜宝，这就是什么虾片？”
“嗯，干娘你尝尝，如果喜欢的话，我就让人去做，很简单的。”喜宝笑着说道。
“简单？怎么会简单，你把那么大的虾弄成这个小片片。”贤王妃可不觉得简单。
喜宝笑着和众人说道：“就是把虾剥壳，然后把虾肉切成肉糜，里面放入盐和胡椒粉还有淀粉，然后搓成条上锅蒸，蒸熟之后切成薄片晒干就好了。”
“听起来好像真的不太难。”明轩嘟囔着。
贤王妃没好气的白了他一眼：“看来你爹说的对，就应该让你吃吃苦才对，你听着喜宝说起来简单，但是你可知道这一颗颗的虾肉成肉糜得多不容易？”
“这……”明轩低下了头，娘不会无缘无故的说他，肯定是他有错的。
“这么大的孩子，哪里知道那么多，男孩子不喜欢在厨房里待着的。”韩婆子一边炸桃子一边给明轩解围。
贤王妃见儿子听话，也就没再说什么，教孩子不是一味的训斥，也盼着孩子能听话，谁愿意做那坏人的角色？
“喜宝，你看看这桃子成不成？”韩婆子是手脚麻利的，她把一盆炸好的桃子递给了喜宝。
喜宝拿起一个吹了吹，然后试着咬了一口，外面害死脆的，到里面就是有些硬的桃肉，吃上去口感真的很好。
“我想试试。”明轩说道，大龙直接伸手。
喜宝笑着递给在场的每人一个，贤王妃被塞了一个，犹豫着还是拿起来吃了一口。
“这个味道真是不错。”她也是吃过蜜糖的，只是觉得蜜桃好吃，却不知道还能这么做菜吃。
“吃起来还挺新鲜的。”韩婆子就着喜宝的手也吃了起来。
虾片下锅也不含糊，虾片遇到油，就跟那爱的轰轰烈烈的男女一般，感情迅速膨胀了起来。
“好神奇，长大了。”大龙性子直，有什么就直接喊出来了。
“奶，这样就差不多了。”喜宝说道。
韩婆子听指令笊篱一捞，就把炸的蓬松的虾片放到了盆里：“尝尝吧！闻着味道不错。”