20. 第 20 章

魏弘简眉心一皱

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，自己记下了！

接下来，白瑶按菜谱顺序，接着制作鱼兜子，此小吃风靡街头。

白瑶将鱼肉同鱼丸做法，用木杵圆润那头，捣成肉泥，取刺，取一团均匀团成小汤圆的模样。

将小汤圆们放在文火熬上的米粥中，观鱼汤圆在皎白的汤汁中浮浮沉沉，分外诱人。

剩余鱼泥配上半合蒜末、半合茱萸、半合香酢，混合煸炒，待壶中飘出点点辛意，取出备用。

豆粉三合，清水五合，均匀搅匀，杆成不沾手的面皮，白瑶右手化拳置于面皮中央，将面皮提起，裹成兜状。

白瑶随意地挽起衣袖，将煸炒好的馅舀上三勺，置于兜中封存。上甑篜上半炷香，揭开木盖，鲜美滋味，迸发而出。

吕梧将拳头大小的鱼兜子轻轻置于瓷碟中，竹条板上，软嫩鲜香，旁配上陈酢，风味愈佳。

见文火熬制的鱼丸粥亦已煮好，白瑶轻舀一勺，入小碟，轻抿一口，皎白软糯，滋味上好。

便将壶里煮好的粥均匀分至瓷碗，白气腾腾，随着溪流，在空中飞舞。

吕梧收拾着竹架上的工具，忙碌中抽空问到白瑶，

“师傅，我见竹架上的竹条盘已不多，是不是已到最后一菜了。”

白瑶颔首，大将风范，云淡风轻道，

“不错，仅剩金玉羹。”

吕梧忙不迭回头，

“师傅，这金玉羹不会是那需要加栗子的羹汤吧？！我们现在开始剥栗子怕是时候不早了，来得及吗？！”

“别担心，这剥栗子快着呢！”

白瑶摆手，示意吕梧不要担心，已用刀尖巧劲，将栗子轻轻敲出一缝，丢入沸水煮透，约莫一盏茶功夫。

后又尽数捞出，置于冷水中，冷却，这一热胀冷缩，原本的一条小缝裂开，很轻易地便将栗子取出。

吕梧看着如此轻易便能取出的胖胖板栗，惊掉了下巴，

“啊啊啊！！师傅，你这也太神了！！我一定要好好记住。”

白瑶轻松晃着身子，身姿婀娜动人，带着一丝小骄傲，缓缓开口，

“不要夸了，不要夸了。这些是基本操作。”

内心毫不客气的补充道，是千年后厨师的基操，学过一丢丢小物理便可知道的。

白瑶将煮好的板栗切片置于壶中，山药亦去皮切片放入。

壶内倒入清水，猛火烧至其软烂，成金成玉，再加入甜蜜的蜂蜜，文火慢炖。

白瑶让吕梧将豆粉与清水混合，放入壶中勾芡，晶莹剔透，菜肴闪着别样光彩。

分至均匀，白瑶与吕梧两人在每碗上撒上时令桂花，碗中金玉衬着小巧桂花，金玉羹完成。

清风拂过，一阵桂花香，金玉羹看着色香味俱佳，令人垂涎欲滴，白瑶亦将其放好，缓缓推至溪中。

在曲水流觞这场盛宴之上，众人皆沉醉于诗酒之乐，而白瑶却独处于静谧的角落。

白瑶将做好的菜肴放入水中，随着溪水缓缓向远处流去。

像孩时放河灯一样，白瑶的眼神中透露出一丝淡淡的忧伤，仿佛在思念着远方的亲人。

此时，一阵微风吹过，带来了阵阵花香。白瑶抬起头，望着天空中飘荡的白云，心中涌起一股莫名的情绪。

在这个世界里，白瑶已是一个孤独的行者，现在她正在用自己的方式纪念已经回不去的家乡。