68. 第68章
一小会儿。”苏意安将切成片的猪肝全都装进盆中,又往里面放了一勺盐一勺酒,泡了半个时辰后这
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才开始炒菜。
她用热油将蒜炒香,然后加入腌制好的猪肝和辣椒,只一瞬辣椒的香味就出来了。
翻炒至猪肝变色,最后再放切好的葱花。
“你尝尝如何。”苏意安拿起筷子夹了一块递到云娘嘴边。
云娘不喜猪肝,但还是吃了。
入口没有以往的血腥味,嫩滑中带着一丝辣。
她露出一个笑,点点头,“好吃,很嫩。”
见云娘喜欢,苏意安留了一整份出来,剩下的全都分在小盘中。
她端着托盘来到食肆前面,在每桌上面放了一盘。
“掌柜的,我们没点这个。”有食客说。
“这是新菜品,还没上食谱,先送给大家尝尝。”苏意安说完便回了后院。
白送的吃食哪有不要的道理,食客们纷纷尝了起来。
大多数食客与云娘反应一样,只个别食客吃不得辣。
但没有一人说这猪肝炒的不好吃。
“这菜叫什么名字,明日可上?”王大爷是熟客,连云娘都记住了他。
“爆炒猪肝,明日就上,卖完为止。”云娘端着面走了进来,正好回了他的话。
刚刚瞧着就像猪肝,可吃了一口又觉得不像,毕竟猪肝腥味重。
没想道啊,竟真的是猪肝。
因今日每桌都送了一小份菜,第二日来食肆的人明显的多了不少,好多人是为了爆炒猪肝而来。
猪肝便宜,所以这道菜卖价也不贵。
“也不知道人家怎么弄的,这猪肝一点腥味也没有,真想问问。”
“这菜的秘方能和你说?”
“也是,不过这东西处理起来肯定麻烦,还不如想吃了来这吃。”
“可不是,又嫩又辣真下饭。”
苏意安是真没想到,一道爆炒猪肝竟招来了不少食客。
只可惜整个镇上每日猪肝都是有定数的,她这火了自然有旁的食肆跟风学,导致她只卖了三日就再也买不到猪肝了。
“歇歇也好,处理猪肝太费工夫。云姐姐这几日辛苦你了。”夜里,苏意安躺在床上同云娘面对面道。
“辛苦什么,我在你这住了三日,都胖了。”云娘摸了摸自己的脸,笑道。
这几日苏意安变着花样弄吃食,每日饭桌上都有新的菜肴,别说云娘了,家中人都胖了一小圈。
月光洒进屋中,云娘眸光微动,言道:“也不知道他们怎么样。”
“应该快下山了吧。”苏意安不知道进山打猎用多久,她猜着三五日应该差不多。
“远着呢,以前庄山进山怎么也要七八日才回来。”身旁终于有人听她的心声,云娘便多说了两句,“那时候我在家中日日盼着他早些回来。”
“你想不想他。”云娘捏了捏她的手,笑着问道。
他是谁不言而喻。
苏意安以前不明白,可自从贺允淮上了山,恐慌感日日席卷她的心头。
有云娘在身旁,她似乎看明白自己对贺允淮同云娘对庄山的惦记是一样的。
“想。”苏意安顿了顿,“等他们二人回来,给他们坐一桌好吃的补补。”
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而此时,在深山中狩猎的猎户们却意外的撞见了狼群。
“快回来。”庄山低声喊道。
“啊!”
一声尖叫划破寂静的夜,随后深山中传来此起彼伏的狼嚎。