皮子与证件
把蚌肉一一拆卸没用多少时间,拆下来的蚌壳摞在一起洗干净晾晒,这是天然的容器。
余素把拆完肉带着一身水腥味的花扶摇赶去洗澡,自己处理蚌肉。
花扶摇挑的这几只蚌大小差不多,拆下来每个都有两斤左右。瓷瓷妈在一旁盯得紧,余素果断把属于鸟的那份肉切成大块,并免费赠送一个筐子让它叼走。
剩下的肉都扔进水里泡着,余素捡出一块来准备做饭。
锅里放清水,蚌肉扔进去煮到微沸,捞出来泡入凉水中,这可以保证蚌肉弹牙的柔韧。把煮蚌肉的水倒掉,再次放入清水,锅上摞着个木质蒸屉。蒸屉中摆两个小碗,碗中盛有打散的鹌鹑蛋。
正常大小的碗,放入打散的大鹌鹑蛋,再倒入凉白开,直至蛋液距离碗边一厘米左右。放入适量盐,将碗内液体混合均匀,轻轻颠震几下去除液体内的气泡。接着放入蒸锅中蒸五分钟,掀开盖子撒上切碎的熟蚌肉再蒸五分钟,最后将锅端到一旁,利用余热再焖五分钟。
散养鹌鹑的蛋质量比末世之前好很多,蛋羹整体呈金黄色,洁白的蚌肉点缀在上面,用刀子轻轻划几道,再摇一摇碗,蛋羹微微晃动,火候恰到好处。
美食成型的过程很好地治愈余素被虫子恶心到的心灵,他转过头。那一堆虫子已然消失,只剩几个零落残肢和几片透明翅膀昭示着它们悲惨的命运。一群鹌鹑都挺着肚子在周围慢悠悠闲逛,茶茶蹲在木桩子上慢条斯理擦喙。最近这鸟学人上瘾,开始讲究用餐礼仪。
深呼吸,余素暗自下决心,未来一周他都不会再吃鹌鹑蛋,直到那群苍蝇彻底从鹌鹑胃里消化干净。
蒸蛋用到的蚌肉极少,剩下的蚌肉他打算一半切片和葱一起炒,一半放回蚌壳里架到火上烤。来个一蚌三吃。
花扶摇这时洗完澡出来,马尾湿哒哒滴水,一路留下清爽的气息。她凑到余素身后一本正经,“需要我帮你什么吗?”
余素偏头嗅嗅,是清爽的茶香沐浴露味,他这才放任Alpha接近自己。
看着案板上码整齐的食材,花扶摇兴致勃勃,“让我猜猜,切片的你肯定打算炒着吃,剩下那点……蒸了?不对,你想烤着吃。”花扶摇薅一根葱出来,甩葱根上的泥,“我说对了吧!”。
余素看着她手里那根葱,忍了又忍还是在花扶摇腿上踹了一脚,他的葱!
“请您把它种回去!它还是棵小葱,可以长很久的。”余素心疼他的葱,Alpha一点都不会过日子,照这么连根拔,他们用不了几天就再也没有调味品。
花扶摇眼珠一转立刻装瘸,“好恶毒的O,为了根葱谋害亲A!”
“谁是你的O!”余素红着脸反驳,自省自己最近是不是过于放肆。
谁知花扶摇突然画风一转变得正经起来,“你知道吗素素?”她用葱点着余素的额头,“你最近活泼了好多,再活泼点我就放心了。”
余素咬唇:什么意思?放心什么?
他低下头暗自思索。
Omega一沉默花扶摇就心慌,“不是我夸你呢,活泼点是好事,你以前什么都不说,我天天派人盯着你生怕你受欺负,现在我知道你什么时候开心,什么时候不开心,我觉得挺好的。”
余素的思绪瞬间被打乱,“你派人盯过我?”他一向能抓住重点。
花扶摇抬头看天低头看地就是不看余素,她有一个小秘密,余素知道肯定要闹脾气。
“扶摇姐姐~”余素扒着脑袋凑到花扶摇眼皮子底下,双手合十一副诚恳模样,花扶摇支支吾吾,“你们圈子那么乱,我不派人看着那万一出事了怎么办?”
余素:“就因为这个?”
花扶摇嘴硬:“是啊!”
眼看花扶摇要红成螃蟹,余素撇嘴把头收回去,他可没听过谁家金主整日派人盯着金丝雀的。他有时候也搞不懂花扶摇,明明什么都做了,都多大岁数了动不动就脸红,一个好好的少家主,当代恶臭资本家代表比他个Omega还保守。
夺过倒霉的大葱咔咔切成段,余素眯着眼睛计算自己的潮热期,指望Alpha主动看来是不可能,还得他想办法。一想到自己以前生怕金主跑了使尽浑身解数主动出击,现在孤A寡O她居然还那么纯情,余素就心气不顺。
咔嚓!咔嚓!
大葱寸寸成段,花扶摇总觉得有哪里不对劲。她看看余素,嗯……今天的O就是很居家O的样子,但是直觉告诉她最好别在这里晃。
她拿出小本本看看计划清单,“我去湖边收皮子,那狍子皮不收烂了。”她跟余素打了招呼,飞快跑远。
余素停止切葱的动作,花扶摇跑走的时候用手捏了捏耳朵,据他观察,一般她心虚的时候才会这样。
她又干嘛了?
怀着疑惑吃完饭,余素想破脑袋也没想出不对劲,索性带着两只鸟摘果子去。他之前在山上看到野枸杞了,也不知道有没有熟的。
花扶摇要把猞猁皮剥下来,还有泡在草木灰水中将近一个月的狍子皮,也可以清理。她要用一下午的时间处理这两张皮。
猞猁皮剥下来,用刀子清理掉上面的血肉脂肪,清理好的毛皮周围一圈打小孔,拉伸后用绳子固定在木框上,将木框拿到做饭的炉子上面简单熏制风干。
这样一张生皮就简单处理好。猞猁毛好看,花扶摇留着毛发等冬天给余素做披风。
而狍子皮经过一个月的浸泡,有所膨胀,上面残留的脂肪等都被腐蚀,毛发的纤维结构遭到破坏。花扶摇拿着一小片石刀,把皮子铺在木头架上刮毛。经过处理的皮很容易就刮干净,本着精益求精的态度,花扶摇又仔细检查一遍。
现在她要把皮子吊进沼泽地里。
幽绿色沼泽池深不见底,像是可以吞噬万物,低矮的水草在沼泽边缘,藓类铺满沼泽表面,甚至风都吹不起半点波纹。
泥炭沼泽地是天然的处理厂,泥炭藓生成的酸性物质使其他植被无法生长。沼泽池里就像一个密封罐头瓶,不止储存皮子,生肉、黄油……在没有冰箱的条件下,把食物包块皮子沉入沼泽是不错的选择。
用一根绳子拴在皮子上,花扶摇把皮子沉入沼泽。大概半年左右,时间会将其制成上好的皮革。
作为成熟的Alpha,她会给自己的O亲手做些礼物。
另一边,摘完枸杞回来的余素正望着飞梭操作台夹层里的