重阳大赛（下）
沈于归用大火将兔肉炒熟，因其在腌制时便已经加入了佐料调味，故而此时便不必再重复添加佐料了。
此时距离时间截止的最后十下锣鸣响起，众人见大赛上最中间的那个小娘子的菜品还未完成，不禁所有人皆为她暗暗捏了把汗。
沈于归将热气腾腾的兔肉倒入指定的盘中，阿黎亦熬好了葱油，除去葱油中的香料等物，沈于归接过烧得烫手的锅，将锅中还在冒着热气的葱油往兔肉上一泼——
“滋啦啦——”
香气四溢。
整个高台上弥漫着的都是喷香的味道，小葱看着虽是平日厨房里不算重要的调味品，可同热油在一起熬炸之后，其香味可谓是妙不可言。
“锵！”沈于归再一次踩着结束的锣声交上了自己的菜品，当下，几乎小半个汴京城的食客的注意力皆集中在她身上。
不过，沈于归心中清楚，虽说当下只有小半个汴京城的食客注意到了自己，但用不了多久，大半个汴京城的食客皆会认识自己，与自己的沈娘子脚店。
第二道菜品结束，依旧是与方才一模一样的流程，之后便开始了重阳大赛的最后一道菜品的制作。
按照规定，重阳大赛三道菜品乃是两荤一素，两荤如今已经做完，剩下的便是悬念不大的素菜。毕竟素菜的种类、口感也就摆在那儿，即便是做出花来，也不过是锦上添花罢了。
于是这一道素菜，沈于归打算做道酥黄独。
别看酥黄独的名字叫得玄乎，其实说白了，就是用蹲鸱所做的菜品，而蹲鸱，其实也就是后世的芋头。
而酥黄独做法也并不复杂，只是挑选个个头大些的芋头，放于锅上蒸熟后切成片。另用面粉与香榧子、杏仁调一碗面糊，切成片的芋头裹上面糊后在油锅里煎出金黄焦脆的外壳即可。
由于香榧子和杏仁本身就富含大量的油脂，高温煎制之后，果仁的香气便被激发得更加明显。
而蒸熟的芋头又绵软细腻，和酥脆的外壳及香气十足的果仁混合在一起，闻起来香飘十里，吃起来则口齿留香。
三道菜品做完，台上的品尝者们也都一一尝过了，各自也都对每道菜品评了优劣。
当下户部的官员还在计算各家酒楼、脚店的分数，而今日所做的剩下的菜食，则亦拿去台下给围观的百姓们分了。
所有的掌柜正在台上等着户部宣布最后的名次，沈于归也没来由地开始紧张起来。
不知过了多久，终于见一个穿着绯衣的官员走上台来，手中拿着字纸，开始宣读最终结果。
沈于归心中默念道：“只要不是垫底就好……只要不是垫底就好……”
“此次重阳大赛饮食业第七十三名——银王楼。”
沈于归只觉意外之喜，只是在这么多人中也不知哪个是这次大赛排名最末的银王楼掌柜，直到看见一个掌柜一脸不可思议的模样，方知晓了。
不过户部官员的宣读可不会因为某一家酒楼名次的好坏而停止，沈于归也没空再分心，只是竖起耳朵听着自家脚店的名次。
“……第六十六名——仁和店。”
“……第五十九名——杨后正店。”
“……第五十一名——高阳楼。”
等待时间越长，沈于归倒越高兴，说明自己的排名更靠前了呀！
沈于归脑子里突然冒出一个想法：不会自己的脚店头一次参加重阳大会便拿下魁首之位吧！刚这么想着呢，便听见户部官员宣读道：
“……第四十三名——沈娘子脚店。”
底下的人群中小范围地爆发出了一阵欢呼，不过很快就没了。想也不用想，那定是阿桃阿竹她们了。
沈于归激动得想放声尖叫，不过碍于形势，也只能在心中偷偷如此，表面上与阿黎只是捂着嘴偷笑，实际上嘴巴都已经快咧到耳朵后面去了。
“……第三十八名——忻乐楼。”
“……第二十四名——遇仙楼。”
“……第十六名——八仙楼。”
“……第二名——铁薛楼。”
“……此次重阳大赛饮食业魁首——樊楼。”
名次宣读完毕，樊楼又是毫无例外地稳居魁首之位。不过魁首的位置本就是易守难攻，其评判规则都与其他酒楼不同。
评选信息公开、橱役功力深厚、酒楼地位甚高，这便是占尽了优势了，故而若是哪家酒楼想要从樊楼手中拿下魁首的位置，便要付出更多的努力才行。
不过对于沈于归来说，当下最重要的便是回到脚店，好好地庆祝几日。经过这次的重阳大赛，脚店里的生意相比之前，定会更加火爆。
天也已经黑了下来，街上白日里提前准备好的灯笼也依次亮起，整个城市张灯结彩的。伴随着最后的三声锣响，饮食业的重阳大赛正式结束。
这一场比赛，对于所取得的成绩，沈于归很是意外和惊喜。下了台，阿桃阿竹带着小女使们皆围过来，祝贺沈于归大赛告捷，又缠着沈于归带着她们上街玩玩，共同庆贺庆贺。
今日心情大好，沈于归哪有不同意的道理？于是一行少女欢快的身影便向着城中灯火最亮处，渐渐行远。
就在她们身后的不远处，一个修长身影立在原地，身旁还站着一个人。
“大人，沈娘子这次大赛结果当真是出乎意料，大人不前去祝贺祝贺？难为大人陪着在底下担心了这么久……”
方晏如双手背在身后，折扇斜插腰间，脸上的神色却并非欢快，而是有些反常的凝重：
“古语道，‘塞翁失马，焉知非福’，此次重阳大赛，她也算是已经崭露头角。只是，羽翼未曾丰满之前便显出自己的才华本事，却不是什么好事。所谓‘木秀于林，风必摧之’，便是此番道理。只愿那些酒楼掌柜皆是坦荡君子，她不要折损在小人阴招之上便好……”
王骞道：“大人略可放宽心些，大人乃是开封府尹，难道有谁敢将沈娘子如何？大人这是多虑了……”
方晏如摇头道：“非也，非也。京城七十二楼，哪一家背后是没有人的？譬如说忻乐楼背后便是代国公汤家，八仙楼背后是镇国公曹家，更别说樊楼背后，那可是——”
“除了这几家，其余酒楼的背后是连我都还不清楚的朝中势力，她只是一个小娘子，如何能与这些人抗衡？”
王骞道：“大人，如