第87章 青狮螺

“你当时有没有记住那些面孔。”

张成有些火大的问道。

“这些人都蒙着面的，他们冲进来后就是一顿乱砸。”

“我们毫无准备都被打懵了，反应过来后，这些都已经跑了。”

“我们疏忽了哥，辜负了你的信任。”

李向阳十分说道。

“他们果然是有备而来的。”

“现在没有证据，咱们还真的不好办。”

“这个事情，你下次多注意一下，如果他们再来闹事。”

“想办法留下一点线索。”

“我就不相信，在清河他们能翻了天。”

“只要让我找到证据证明这件事跟刘家兄弟有关。”

“那就别怪我要他们的命了。”

张成十分生气的说道，他已经给对方机会了，还揪着不放，这一次张成不会再给他们机会。

“好，我吩咐下去，再有这种事，我们留好证据。”

“对了哥我还有一件事，现在市场上的牛蛙越来越少了。”

“一周前，咱们一天能收一万斤左右。”

“不过现在已经下降到了8000斤左右。”

“再这样下去，我估计再过个2月左右，我们的原材料恐怕没有办法得到保障了。”

“牛蛙养殖的事有眉目了嘛。”

虽然这半年来，他们也赚了不少钱，可是如果原料没有办法得到保证，长久经营准会出问题。

“这个事，我已经提上日程了。”

“现在的问题是暂时我们还没有专家，不敢贸然的推广养殖。“

“万一养殖不成功，会给我们造成亏损，我现在又准备在苏城扩张，需要不少钱呢，我们的后院不能起火。”

“牛蛙养殖的事情，我们先缓一缓，等专家的事情解决了。”

“咱们再好好听听专家的意见再开始弄，这样稳妥一些。”

“你的问题，我已经想到了。”

“现在对馋嘴蛙这个品牌，消费者已经比较认可。”

“有了稳定的客源，我觉得我们也不用只盯着卖牛蛙。”

“可以找到一些适合的替代品。”

“一来呢，可以降低牛蛙需求量，保证牛蛙在冬天也有得卖，二来可以丰富我们小吃的菜品种类，给消费者多样化、个性化的选择。”

为了稳定馋嘴蛙的经营，张成觉得是时候改变自己的经营理念了。

“哥这想法是好，我们可以做成夜宵摊模式。”

“喝的，吃的一应俱全。”

“可现在的问题是，我们应该增加那些菜品呢。”

“还是传统的那些小炒？”

“可是如果弄那些的话，得找一些懂手艺的人才行。”

“要是做出来不好吃，反而坏了口碑，不过这年头师傅都是在国营食堂不好请啊。”

对于张成的计划，李向阳是非常支持的，可是他也有顾虑。

“做这些东西，你是最拿手的。”

“我看可以选择你最拿手的几个菜加进去，师傅的事，你不用担心，我想办法，至于主打的新小吃，这个我已经有了安排，等我明天回村一趟，等我回来你就知道了。”

“那玩意只要一上市，他的热捧程度，不会低于馋嘴牛蛙的。”

张成信心满满的说道。

李向阳十分好奇的说道：“哥到底你要搞什么野货，能不能提前透露。”

“明天你就知道了，天机不可泄露。”

“今天我来找你，还有另外一件很重要的事情，跟你谈一谈。”

随后张成便把在苏城盘下一块地，并打算在那里搞一个开放型农贸市场的计划告诉李向阳。

“哥你前几天和嫂子去苏城就为了这事啊。”

李向阳一脸惊讶，原本还以为张成只是开个店，没想到对方已经开始在苏城布局了。

“现在的问题是我们还没有施工队。”

“苏城那地方我们不熟悉，我不敢用当地的施工队。”

“你是清河人，对这方面比较熟悉，你帮我找一个好点的施工队。”

“去苏城帮我把市场的基础设施做起来。”

“这个事最好明天就能搞定。”

张成说道。

“施工队啊，这事情好说。”

“我一个好哥们就是做这一行的，常年在苏城盖房子。”

“让他去弄保准不会坑咱们。”

“哥这事你尽管放心，明天我把他领过来跟你见一面。”

李向阳拍着胸脯保证道。

“那就明天中午吧，我正好去弄野货，你把人叫过来，我们一起吃一顿饭，顺便也让他们尝一尝，咱们的新产品。”

张成吩咐下去后，便离开了馋嘴蛙加工坊去找他的新野味去了。

张成口中的野味自然是，21世纪后，风靡南方各大夜宵摊的怪味田螺。

当然并不是所有的田螺都可以吃的，外来入侵物种福寿螺是不能吃的，张成要找的田螺是淡水河里的青狮螺，细细长长的，整个外壳是青色的那种。

现在正好是月初，肉质最肥美的时候，要是正月食物就不能抓了，那会正好青狮螺在产卵，会吸进很多泥沙根本不好吃。

这东西在桃源村的河里多得很，在当地也根本没有吃这玩意的习惯，别看这东西个头小，可是味道鲜美的很呢。

可以炒、可以黄焖、可以做汤，蕴含丰富的微量元素，肉质温和，可谓是大补之物，是下酒的绝佳伴侣。

张成一开始本来就想做田螺小吃的，可是这玩意这能解馋不管饱，肉太少了，在80年代，大家都吃不上几顿肉，所以他才选择了牛蛙。