第 6 章
第二日天还未亮，沈晚芸便抹黑起床翻找材料，昨日如此热闹，今日的客流也必不会太少。
她要抓住这个好机会多挣一点钱。
但家中实在一贫如洗，她翻箱倒柜只找到一大袋糯米粉和小半袋冰糖。
刚好家中还有一些酿醪糟的麦曲，沈晚芸瞬间就有了主意。
她准备做一款男人女人和小孩老人都能吃的白糖糕。
正舀水洗锅时，在另一个房间听见响动的时文睁开眼睛，动作轻微的将木窗支开一道缝隙，见院中沈晚芸忙碌的身影，他也起身穿衣束发。
走出房间时沈晚芸已经架好了锅，他快速洗手净面，迈步走至灶前，自然的接过烧火的任务。
沈晚芸没拒绝，身子后撤，给他让出位置，顺势将手中的冰糖全倒进锅里。
她舀上两瓢水，用锅铲搅动着，想让冰糖快速化开。
刚点燃的灶火很旺盛，冰糖在热水的包裹下很快就融化，汇成了一汪底色清澈的糖水。
“火势小些。”
沈晚芸低声叮嘱道，她往时文那边看了一眼，对方迅速察觉到她的意图，修长白皙的手指递来一个木盆。
沈晚芸接过木盆，将锅中所有糖水舀进去，接着二人开始各自忙碌，时文舀水洗锅，沈晚芸打开糯米粉口袋。
明明才认识几天，两人动作却默契的仿佛配合过千万遍一般。
但沈晚芸并没有发现。
她又舀了两瓢清水倒进时文刚洗好的锅中，糖水被放到一边晾凉。
大概半柱香后，沈晚芸用手背碰了碰木盆外壁。
入手温暖不烫人。
她把所有糯米粉小心翼翼的倒进温糖水中，水葱般的拇指和食指按住两根长长的木筷，迅速在盆中挥舞搅动起来，
木盆发出清脆的铛铛声。
在搅至糯米粉和糖水完全融合，肉眼看不见小颗粒后，时文这边的水也烧开了。
沈晚芸将木盆抬至锅里隔水加热，一手固定住木盆边缘，一手继续搅拌着粉浆水。
为了不让糯米粉粘底，沈晚芸的右手手速飞快，动作快到只看得见残影。
时文听见锅中的动静，配合着火势降小，缓解沈晚芸的压力。
大约过了一炷香，沈晚芸将盆中长筷挑起，只见粉浆水已变得粘稠，挂在木筷上能拉出一道流动的乳白色线条。
是时候了。
她立马端起木盆，放在远离灶台的地方冷却。
又等了半柱香，盆中的半熟粉浆已经完全不烫手了。
沈晚芸将麦曲拿出来，估摸着数量放了一点点，搅拌均匀后盖上锅盖，把它放到一旁发酵。
发酵的时间很久，大约要一个时辰，沈晚芸看了一眼漆黑的天色，此时刚到卯时，离辰时开档还早得很。
“再去睡会儿吧。”
她对着灶台前的时文轻声说道。
但时文没有动，或者说他没有回屋。
他拿起前几日磨好的斧头，坐到院墙角落边把大块的木柴劈开。
沈晚芸也没有回屋，她去房前摘了些野菜，准备切碎喂小鸡。
二人就这么安静默契的各自干活，一点也不像刚成婚的年少夫妻。
倒更像是携手多年的濡沫夫妇。
忙碌的时间总是过得很快，沈晚芸切好野菜喂完鸡，又把时文砍好的木柴井然堆齐后，天边破晓，白昼即将来临。
沈晚芸用棕榈叶将木柴盖严实，时文端来一盆清水为她净手。
在沈晚芸仔细清洗干净后，右侧又递来一块白布。
她挑挑眉，突然觉得时文能读懂她的心。
她一边擦手一边走向灶台，原先的粉浆已经发酵完成，揭开锅盖的一瞬间甚至能闻到一股清醇的酒香，香味虽淡却有些醉人。
粉浆表面也冒出了许多大大小小的气泡，沈晚芸用木筷蘸了点猪油涮了涮，然后搅破所有气泡，把它们倒进另一个铺了纱布的木盆中。
静置大概一炷香后，木盆里的粉浆表面生出许多浓密的小泡。
已经可以上锅蒸了。
锅里的水在时文的操作下一直保持温热，他加了点柴，温水很快又再次滚开。
这次用大火蒸了一炷香，停火又闷了半盏茶时间。
揭开锅盖后，清甜浓郁的米香弥散开来，锅中原本的粉浆已经凝固成莹白色的糕体。
成了。
可惜没有桂花，沈晚芸一边把木盆放旁边冷却一边想。
前世她在后院，吃的最多的就是这种糕点，不过是多加了些沁香的桂花瓣，便成为风靡大街小巷的桂花糕。
如今没有那样的条件，只好做纯白糖膏了。
“阿姐，姐夫，你们在做什么好吃的呀？”
沈年揉着眼睛，睡眼惺忪的从房中走出来。
小孩子饿的很快，他是做梦闻见一股米糕的清香馋醒的。
“阿年，快去洗脸，洗完来尝尝阿姐做的白糖糕。”
沈晚芸笑着对他招手。
沈年一听竟然真的有糕点吃，连忙跑去洗漱。
等他收拾好后白糖糕表面才稍微放凉了些许，但沈晚芸不怕烫，拿起刀就花了三大块，三人一人一块。
“这是白糖糕吗？”
莹白弹软的糕点拿在手中，沈年却没有先下口，而是不解的看向沈晚芸。
时下也有白糖糕，但多是面粉裹白糖馅油炸，沈年从前在集市上吃过两回，一直念念不忘那股味道。
但眼前这块糕点从外形上来说就要漂亮的多。
“这是我自己研究的新做法，你们尝尝看。”
这还真不是假话，前世郡王妃为了为难她，只给她糯米粉和糖，让她做一款好吃的点心，要不然就要因不敬主母罚跪祠堂。
沈晚芸把自己关在厨房中鼓捣了一下午，最后端出一碗松软香甜的米糕，就是这款白糖糕，它是桂花糕的极简做法。
虽然简单但只要把控好材料用量和火候，制作出的糕点成品外形莹白可爱，口感弹软清甜。
返璞归真的口感一点也不输那些制作程序复杂的其他糕点。
且还因为所用材料简单质朴，后期在乾元国掀起一股糕点返璞新风潮。