第10章 猪下水
田父只好帮田子可拿完所有猪下水。
经过一药店,田子可:“你们在这里等我一下,我去买一点材料。”
八角,桂皮,小茴香,花椒,炒扣,草果,丁香,香叶,甘草……一共100文。钱不够,田子可向田子微借了40文。
付完钱后,四人兴高采烈的回家了。
“爹娘,大姐,二姐,你们回来了。”田子言率先发话。
“爹娘,你们回来了。”田子浩道。
“爹,娘。”田子菲跟着道。
“子言,子浩,子菲,我们回来了。”田子可说道。
“来来来,快来吃好吃的。”田父挥了挥手。
“是包子。”田子浩兴奋了。
一人一个肉包,一个素包。
“爹,娘,你们也吃。”田父对着田老爷子道。
“买我们的干啥,多浪费钱,给孩子们吃就行了,我们又不馋。”田老爷子不解。
“买了都买了,何况我们每一个人都吃了,总不能少了你们二老的吧,你就快点吃了吧。”田父递了一个肉包,一个素包过去。
田老爷子只好接下来:“下次不必花这些冤枉钱。”
“好的,我知道了。”田父应着。
年过半百,田老爷子很少吃包子,因为要钱,虽说不贵,但是那也是钱啊。田老爷子舍不得,李氏也舍不得花这个钱。
两人很是心痛的吃下了包子。
田父刚放下猪下水,田老爷子看到就道:“你拿这个回来干啥?臭哄哄的。”
田父解释:“这是子可要的,非要拿回来,说是要做成吃的。”
田老爷子明显不相信:“子可要的?做成吃的?怎么吃?臭烘烘的?”
田父也有些无语:“我也不知道,反正又不花钱,我就带回来了。”
田老爷子听到这里松了一口气,不花钱,那就好,不管了。
田子可不管这么多,等做出来你们就知道有多好吃了,多香了呢。
于是拿着猪下水去小溪边清洗去了。
田母在家做晚饭,田子微就帮田子可清洗猪下水。半个时辰后,终于把猪下水全部清洗完毕。
吃完饭,田子可就开始卤猪下水。
调料买的有点多,所以就只放了一小部分。满满的一锅猪下水,田子可看着就好很高兴。肉啊,肉啊,让我来祝你们上档位吧,卤菜真相定律。
大火卤制了半个时辰,然后又闷煮了半个时辰,卤菜就成了。
田子可捞出一小部分出来,切好放入盘中道:“爷,奶,爹,娘,大姐,弟弟,妹妹卤菜好了,你们都快来尝一尝。”
卤菜刚上桌,全家人就全都围了上来。
“这就是卤菜吗?好香呀!”
“这真的是猪下水吗?”
“好香,我们现可以吃吗?”
“这是猪下水?也太香了吧。”
“猪下水做好了,我来尝一尝。”
……
大家纷纷出声,有点不太相信,这就是猪下水。因为这实在是太香了。
就这样盯着卤菜,然后下筷,品尝。
“好吃。”
“太好吃了,一点臭味都没有,香香的。”
“真香,吃完一口想一口。”
“这就是卤菜吗?真好吃。”
“我还要卤菜,太香了。”
田子可看着他们吃卤菜,听着他们评价,于是道:“爹,我们拿这个去卖吧,又香又好吃,肯定会有人买。”